【怎樣在家做番茄醬】 番茄醬既可以到超市去購(gòu)買(mǎi)，也可以自己來(lái)制作番茄醬，番茄醬的制作方法也比較簡(jiǎn)單，所需要的食材也比較少，只要準(zhǔn)備適量的番茄，準(zhǔn)備適量的冰糖就可以制作了，為了增加口感，也可以加入檸檬，這樣口感會(huì)更好，如果家中有料理機(jī)，首先要把番茄打碎，這樣再放到鍋中，小火慢慢的熬煮，就能做出美味的番茄醬 。


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關(guān)于熬醬的工具：1、鍋 。可以用不銹鋼鍋，電飯鍋，砂鍋…只要不是鐵鍋就行 。2、鏟 。最好是木的，接近自然嘛，我隨口說(shuō)一句 。關(guān)于果醬的保存：1、熬醬的時(shí)候加點(diǎn)檸檬汁 。檸檬是很好的抗氧化劑，可以幫助延長(zhǎng)果醬的壽命，關(guān)鍵是純天然哈 。2、容器 。盛裝果醬的瓶子，必須做到干凈干燥、無(wú)油無(wú)水 。用之前先用開(kāi)水煮一煮，或者蒸幾分鐘，再晾干使用 。取食果醬時(shí)，也請(qǐng)用干凈無(wú)水的勺子 。3、裝瓶 。不用等到果醬完全冷卻再裝瓶，溫?zé)岬臅r(shí)候就可以裝瓶了 。如果一次實(shí)在是做太多的話，裝瓶之后在表面再倒些蜂蜜，然后將瓶子倒置，形成比較好的密封，冷卻后再放冰箱冷藏 。