必要時餅肥量比較大，建議使用“干法”，具體操作如下所示：
干法相對于濕式而說，并非是不加水，而是將餅肥大致弄碎之后加水拌濕，加水的水平以手握著指縫間有浸水出為度，隨后沉積并遮蓋使其發酵，當中心溫度做到60度以上最好是倒一次，使外場的也可以發酵，當看到總體變黑并帶有乳白色菌絲表明發酵取得成功 。
假如量并不大，建議使用“濕式”，具體操作如下所示：
【餅肥量不大,建議采用“干法”,具體操作如下 如何漚制餅肥】把餅肥弄碎，裝進能夠封閉的器皿，例如塑料壺、礦泉水瓶這類 。加水調為粘稠密封性聽其自然發酵，當看到里邊的水變成深褐色即可進行 。發酵時間和工作溫度多少正相關，通常是依據色調明確 。