一、茉莉花的常見品種
一、花茶碧螺春：茶香濃郁，條索纖細，卷曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠 。沖泡之時，恰似白云翻浪，湯色清綠 。市場參考價格為120元/斤 。
二、小龍珠：沖泡時，龍珠先沉入杯底，而后慢慢舒展開來，有如蘭花，淺嘗一口，茉莉花芳香濃郁 。注重：此茶因做工緊索，茶量是針形茶葉的2倍，所以不宜多放茶葉 。市場參考價格為120元/斤 。
三、銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱 。長約3厘米，外形似針，白毫密被，色白如銀 。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和 。市場參考價格為80元/斤 。、
四、大白毫：簡稱茉莉大毫 。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯，并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成 。成品形狀毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿坡銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮 。市場參考價格為60元/斤 。
五、紅繡球：外形如一顆顆鮮紅奪目的小繡球，圓潤可愛 。沖泡時如紅花綻開 。市場參考價格為130元/斤 。
六、中龍珠：茶葉比小龍珠略大，圓圓宛如珠子，沖泡時幾瓣高高翹起，一如展翅之天堂鳥；幾瓣緊緊蜷縮，宛若初生嬰兒 。其香味較淡 。市場參考價格為60元/斤 。
七、針王：在春分之前采摘單芽初展的鮮葉為原料，經過純手工初制，每三個芽揉捻成一珠 。成茶選用優質“伏季”茉莉鮮花經“七窨一提”精制而成 。因采摘時間早，其內涵物含量較高 。市場參考價格為120元/斤 。、
八、香螺：茶葉為一芽兩葉，一打開包裝，茶香撲鼻而來，其形狀條索緊細勻稱，色澤鮮活油潤、內質極佳，湯色黃綠明亮，香氣清澈芬芳，滋味濃醇鮮爽 。市場參考價格為50元/斤 。
九、銀毫：形狀條索緊秀勻齊，色澤嫩綠油潤，湯色清亮明亮，香氣鮮靈濃厚持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻明亮 。市場參考價格為50元/斤 。
十、毛尖：其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈純正持久 。沖泡后湯色黃綠明亮 。葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香 。市場參考價格為36元/斤 。
二、茉莉花茶的主要功效
茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶 。常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養顏、凈白皮膚還能夠抵擋衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵擋細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效 。茶葉中的*可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲憊、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效 。
1、行氣開郁 。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品 。
2、抗菌消炎 。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥 。
3、疏肝明目 。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效 。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。
【茉莉花茶品種有哪些 十大最全的品種大公開】三、茉莉花茶的食療作用有哪些
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等 。
1、茉莉花雞片生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚 。雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗凈，切成薄片，放入涼水內泡一下，撈起用干布壓凈，放鹽及濕淀粉、雞蛋清，調勻，拌雞片；茉莉花擇去蒂，洗凈；火燒開，鍋離火，把雞片逐片下鍋，再上火略氽，撈出；燒開雞清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧，盛熱湯把雞片燙一下，撈人湯碗內，放入茉莉花，注入雞清湯即成 。此湯菜具有補虛強體的功效，適用于五臟虛損而具有虛火之人食之，尤適于貧血，倦怠乏力者 。健康人食之能防病強身 。