初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

　　中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

　　末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

　　特定的傳統(tǒng)習(xí)俗

　　在中伏期間，一些地區(qū)有吃“伏羹”的習(xí)俗。伏羹是一種用藥膳燉煮的滋補(bǔ)羹，主要食材包括雞肉、鴨肉、豬肉等，佐以人參、枸杞、黃芪等草藥。食用伏羹有助于增強(qiáng)人體的抵抗力，預(yù)防暑病。

　　節(jié)日飲食習(xí)慣

　　在中伏期間，除了食用伏羹外，還有一些常見的飲食習(xí)慣。如夏季清涼解暑的綠豆湯、荷葉粥、茅根冰糖等，都是中伏期間人們喜愛的食品。此外，一些富含維生素和礦物質(zhì)的瓜果，如西瓜、苦瓜等，也是中伏時(shí)節(jié)的佳品。

　　節(jié)日小知識

　　中伏期間，中國南方的一些地區(qū)還有習(xí)俗要在田間、庭院里懸掛一串紅辣椒，稱為“辣椒丟”。這種習(xí)俗寓意驅(qū)趕疫氣，帶來吉祥，也象征著辣椒的紅火繁榮。同時(shí)，辣椒的辛辣味有助于促使人們食欲旺盛，增進(jìn)消化。

　　另外，中伏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要時(shí)期，是夏收的關(guān)鍵階段。在這一時(shí)期，農(nóng)民們會(huì)忙于收割作物，以確保夏季糧食的豐收。因此，中伏在中國農(nóng)村地區(qū)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。