2023年7月24日，農歷六月初七，中伏第四天。

　　中伏天，是很多人最煩惱的時候。三伏天，出現在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支歷的節氣日期和干支紀日的日期相配合來決定的。“入伏”后，全國多地將會進入持續高溫模式。三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。“入伏”后空氣濕度增大，造成三伏天濕度高原因是，三伏天吹東南風，而東南方是太平洋和印度洋，空氣潮濕，海風的潮濕造成了三伏天濕度大。三伏天”高溫、高濕”是我國南方地區的氣候特點，北方地區“高溫、干燥”。

　　北方有頭伏吃餃子、中伏吃面條的習俗。這段時間的餃子和面，都是要吃吃吃的，伏天悶熱，人的胃口不好，餃子在傳統習俗里是開胃解饞的食物。而吃一碗熱湯面，身上發汗，有利于祛除體內的潮氣和暑氣。五谷雜糧要綠豆，這段時間的綠豆可以起到補充營養物質，清熱解暑的效果。