科技,到底應(yīng)該在人類生活中扮演一個(gè)怎樣的角色?

8年前,Google DeepMind開發(fā)出的AlphaGo,因一舉擊敗了頂尖起手而聞名,隨后的時(shí)間里,Google 更進(jìn)一步,開始探究AI能否解決人類生存的“大問題”。比如研究高級人工智能技術(shù),用于解決能源效率、蛋白質(zhì)折疊等基礎(chǔ)科學(xué)難題,以及優(yōu)化數(shù)據(jù)中心冷卻系統(tǒng)等現(xiàn)實(shí)世界的工程問題。

同樣是在這一領(lǐng)域,NVIDIA、IBM、Microsoft先后部署了AI研發(fā)部門,目標(biāo)直指醫(yī)療、自動駕駛、企業(yè)管理等大事件。

事實(shí)是,解決人類宏大議題挑戰(zhàn)一直都是當(dāng)今一些聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的科技公司所樂此不疲的追求。

國內(nèi)的科技公司亦步亦趨,成為狂熱的科技布道者。它們擅長于腦洞大開,不僅把元宇宙的泡沫吹到極致,試圖在游戲、娛樂、旅游、教育和醫(yī)療遍地開花,還轉(zhuǎn)頭挑戰(zhàn)無人駕駛,引發(fā)道德、法律、倫理的多重爭議。

這些試圖解決人類大問題的公司已經(jīng)實(shí)在太多,使得普通百姓一提起科技,就是宏大而冰冷的技術(shù)飛躍。

技術(shù)與人類的關(guān)系,應(yīng)該更有溫度的。

解決“大問題”的科技公司固然性感,但人類生活,更需要能夠?qū)⒖萍枷路?從而逐個(gè)解決與生活息息相關(guān)的小問題的企業(yè)。

解決生活小問題的實(shí)干家

“不好用的廚房,一般都有這幾個(gè)‘閑置品’”,小紅書、豆瓣等平臺上,用戶爭相曬出自己用過的“智商稅”產(chǎn)品。

“打造家電極致美學(xué)”、“構(gòu)建廚房美好生活”,近年來,廚電賽道的科技革命,打造藍(lán)圖幾乎是品牌慣用的營銷套路。但與鋪天蓋地的“炫技”式宣傳形成鮮明對比的是,用戶的廚房生活當(dāng)中依舊有很多的小問題:電飯煲內(nèi)膽涂層容易脫落,存在長期的鋁析出健康風(fēng)險(xiǎn);大多數(shù)破壁機(jī)只能千篇一律打得細(xì),不僅口感粗細(xì)不可調(diào),噪音還大,清洗也很麻煩;很多凈水器其實(shí)內(nèi)部在偷偷滋生細(xì)菌,不僅換芯成本高,出熱水還很慢。

一個(gè)個(gè)廚房里“小問題”亟待解決,現(xiàn)代廚房的科技革命更加無從談起。同樣,正是因?yàn)槿狈Ｗ⒂诮鉀Q這些“小問題”的品牌,消費(fèi)者也被迫選擇“妥協(xié)”,暫時(shí)放低好好生活的念想。

科技創(chuàng)新如何解決這些廚房里的“小問題”?隨著顛覆性廚房革命的愈演愈烈,新的想象力開始不斷浮現(xiàn)。

4月18號,在九陽30周年新品發(fā)布會上,成立30年的國民品牌九陽,用太空科技給所有廚電品牌“打了個(gè)樣”。

“吃飯”,是中國人每天必做的生活“小事”,卻隱藏著一個(gè)容易被忽視的潛在風(fēng)險(xiǎn):傳統(tǒng)電飯煲的內(nèi)膽在出現(xiàn)涂層脫落后,鋁基材與食物直接接觸,鋁元素會隨食物進(jìn)入體內(nèi)累積帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。

而九陽則成為了行業(yè)內(nèi)第一個(gè)站出來解決這一“小問題”的品牌。在嘗試了鐵制內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽、陶瓷內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽之后,九陽最終在2022年率先發(fā)明了不銹鋼0涂層電飯煲,以獨(dú)創(chuàng)的風(fēng)冷水潤膜技術(shù),第一次實(shí)現(xiàn)不銹鋼0涂層不粘的煮飯效果。2023年,再次推出點(diǎn)陣微坑技術(shù),實(shí)現(xiàn)國標(biāo)二級不粘效果。

隨后,九陽不斷進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)迭代,在其最新推出的2024款0涂層電飯煲40N9Upro中,用戶心中“健康0涂層,不粘,好用,并且能做出真正好吃的米飯”的電飯煲藍(lán)圖也逐漸清晰。

而九陽對于“米粒活化懸浮艙技術(shù)”的升級,則是實(shí)現(xiàn)上述成就的關(guān)鍵。第一個(gè)關(guān)鍵升級,在于找到了內(nèi)膽20萬個(gè)點(diǎn)陣微坑的最佳分布:將圓形微坑變成了方形,微坑間距進(jìn)一步縮短。這樣的分布可以使米粒像在內(nèi)膽上“懸浮”起來,實(shí)現(xiàn)更出色、更長效的不粘效果。

第二個(gè)關(guān)鍵升級,則找到了成就“真正好米飯”的密碼,實(shí)現(xiàn)了“米種可選,口感可調(diào)”,不僅可以做到不同地域、不同品種的米都能煮出10A級好米飯,而且支持8類米種的定制烹飪,不同的米還能做到個(gè)性化的口感軟硬可調(diào)節(jié),想吃有嚼勁的,想吃軟糯一點(diǎn)的,一鍵就可實(shí)現(xiàn)。同時(shí)九陽還宣布與中國水稻研究所合作,在未來可實(shí)現(xiàn)多達(dá)上百種大米的米種口感可調(diào),并且會通過OTA方式陸續(xù)為用戶實(shí)現(xiàn)自助升級。

而為了滿足不同人群對食材營養(yǎng)攝入的不同需求。九陽在破壁機(jī)上也花了許多心思打磨。

為了做到不同的食材都能充分、高效萃取營養(yǎng),其最新推出的全能破壁營養(yǎng)大師Y8采用了自主研發(fā)的BlenderX粉碎系統(tǒng)和“全新慧瞳遙感技術(shù)”,讓機(jī)器在快速升溫的同時(shí)還持續(xù)熬煮不溢漿,讓食物在最佳的萃取溫度持續(xù)沸騰。

與此同時(shí),為了實(shí)現(xiàn)口感可調(diào),Y8的變頻無刷強(qiáng)動力電機(jī)可以做到研磨方向和速度的無級可調(diào),打出的飲品徑粒最低可以細(xì)到85微米,口感粗糙的谷物奶也可以變得像牛奶那么絲滑,也可以粗到讓食物保留顆粒狀,做出高纖維的粒粒橙,滿足不同口感需求。

除此之外,Y8實(shí)現(xiàn)了全自動洗烘一體,做到洗完即干即凈,解放雙手。而且整機(jī)音量非常友好,制作豆?jié){時(shí)的平均音量也只有五十多分貝,比人在室內(nèi)說話的聲音還輕,大大改善了破壁機(jī)清洗麻煩、噪音大的兩大痛點(diǎn)。

為了方便用戶科學(xué)搭配食材、實(shí)現(xiàn)均衡營養(yǎng),Y8還配備有28種組合營養(yǎng)的谷物料包,精選藥食同源的食材。只需放入料包,掃描包裝上的二維碼,智能系統(tǒng)就會匹配專屬的萃取程序,營養(yǎng)美味即成。

最后來到喝水這件“小事”。如今凈水器越來越來成為了人們家庭生活的剛需品的同時(shí),用戶也需要面臨著更多小問題:凈水器內(nèi)部滋生細(xì)菌,出來的“凈水”還要燒開才能喝,換芯成本高……九陽熱小凈R5P的誕生,同樣一次性解決了這些小問題。

在參與研制太空廚房凈水設(shè)備的過程中,九陽成功積累了大量航天凈水科技,最終也反哺與普通用戶的家庭用水需求。如今,在熱小凈R5P上,我們看到了許多太空科技同源技術(shù)的身影,比如在濾芯和水管路上,都運(yùn)用了太空氧化鋅抗菌材料。而濾芯、管路、巴氏循環(huán)殺菌“三合一”的全鏈路抗菌系統(tǒng),就像是凈水器的“免疫系統(tǒng)”,有效解決了內(nèi)部細(xì)菌滋生風(fēng)險(xiǎn),讓大家安心喝到一杯干凈的水。

為了解決換濾芯貴的小問題,九陽給出整機(jī)解決方案:6年長效濾芯+AI智能換芯+性價(jià)比換芯方案,讓“買凈水器是首付,買濾芯像還貸”的擔(dān)憂不復(fù)存在。而這種承諾的底氣,則源自九陽研發(fā)的能讓濾芯“自己給自己洗澡”的智能高壓脈沖濾芯自清洗系統(tǒng)。

同時(shí),九陽還首創(chuàng)研發(fā)出AI智能濾芯壽命監(jiān)測系統(tǒng),利用傳感器+大數(shù)據(jù)對使用家庭的水質(zhì)、流量等進(jìn)行多維實(shí)時(shí)監(jiān)測,讓大家可以隨時(shí)掌握最真實(shí)的濾芯健康狀況。濾芯到期后需更換也能一鍵換芯,且九陽濾芯價(jià)格比同級別也要低30%-40%,12年下來平均每天每升純凈水成本不到0.2元。

除了強(qiáng)效抗菌、長效濾芯,熱小凈R5P采用最新一代的即熱大流速技術(shù),讓即熱鮮活水和開水大流速二者兼得,6秒就能接滿一杯150ml的開水,2秒不到接滿一杯溫水。

一個(gè)個(gè)細(xì)小需求痛點(diǎn)被滿足的背后,消費(fèi)者“好好做飯、好好吃飯”的理念與現(xiàn)代廚房的迭代真正融為一體,科技開始在中式廚房里,找到了真正的承載之地。

“健康”不只是句口號

當(dāng)?shù)谝慌?ldquo;90后”過了30歲,網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)的話題,變成了“‘90后’負(fù)債累累”、“脫發(fā)脫成了‘60后’”、“中年危機(jī)”、“不敢看體檢報(bào)告”……

我們忙著在工作和生活之間尋找平衡點(diǎn),同樣也會因?yàn)樵S多“小事”而牽動情緒。如果說成長為“社畜”之后有什么是最不快樂的,“忙起來的時(shí)候,不能好好吃飯”,一定能獲得最多提名。吃,能給國人帶來的幸福感太高了。

做飯對于中國家庭來說,既是在繁忙的工作中得到了空閑好好生活,又是在發(fā)掘興趣愛好兼掌握人生技能中多向前邁出一步。于是我們能夠看到,盡管現(xiàn)在人的生活節(jié)奏越來越快,卻有越來越多的人對烹飪產(chǎn)生了興趣。

在各種社交、做飯軟件里,年齡集中于25到40歲的用戶找到了另一片天地。他們討論菜譜,選擇更健康的食材,在社交賬號里分享烹飪作品、曬剛剛購置的廚房電器、展示家庭聚會的熱鬧場景。

廚房里傳來切開新鮮蔬菜時(shí)的嚓嚓聲,砂鍋里翻滾著熱湯,烤箱冒出誘人的香氣,是他們內(nèi)心對健康生活、好好吃飯底層呼喊的最佳表征。

把這句用戶發(fā)自內(nèi)心的口號,變成現(xiàn)實(shí),是九陽選擇解決“健康小問題”、成為廚房里的實(shí)干家的最大初心。

2016年,九陽發(fā)明了加熱破壁機(jī)。破壁機(jī)從歐美國家傳入中國后,掀起了一陣熱潮。但是,中國消費(fèi)者遇到了一個(gè)難題:破壁機(jī)作為舶來品,全世界的破壁機(jī)都是冷破壁,完全沒有加熱功能。想喝一口熱飲,怎么辦?

對于九陽來說,中國品牌最懂中國人的胃是需要溫?zé)岬摹＞抨柊讯節(jié){機(jī)積累的溫控、熬煮技術(shù)創(chuàng)新用到破壁機(jī)上,在2016年發(fā)明了加熱型破壁機(jī),讓人們一口喝到多種營養(yǎng)的熱飲,溫暖著中國人的胃。加熱型破壁機(jī)迅速獲得中國消費(fèi)者青睞,風(fēng)靡全國。九陽破壁機(jī)從此一騎絕塵,連續(xù)8年保持行業(yè)冠軍。

而這樣以小問題切入產(chǎn)品研發(fā)的故事,對于九陽來說還有很多:防輻射電磁爐、酥油茶機(jī)、不用手洗豆?jié){機(jī)、鐵釜電飯煲、蒸汽電飯煲、速嫩烤空氣炸鍋、變頻輕音破壁機(jī)、防纏繞洗地機(jī)等等。

在過去的三十年里,九陽并沒有隨波逐流,急于快速擴(kuò)充產(chǎn)品賽道,而是不斷苦心鉆研每一個(gè)可能困擾用戶的健康“小問題”。于是我們除了能夠看到一個(gè)又一個(gè)真正能夠解決用戶日常生活痛點(diǎn)的產(chǎn)品誕生。家庭也真正成為了用戶健康生活的“錨點(diǎn)”。

當(dāng)然,很少有人能想到,如今將諸多太空科技實(shí)現(xiàn)成功下放的九陽,在解決生活“小問題”的道路上,其實(shí)已經(jīng)走了30年。

用30年做一件事

時(shí)間回到中國改革開放初期的80、90年代。中式廚房中,不少便捷化、自動化廚電產(chǎn)品的出現(xiàn),極大程度上緩解了過去消費(fèi)者做飯費(fèi)時(shí)費(fèi)力的難題。

豆?jié){機(jī)正是其中的代表。1994年九陽發(fā)明了第一臺全自動家用豆?jié){機(jī),大大縮短了制作豆?jié){的時(shí)間。在此之前,傳統(tǒng)豆?jié){制作方式要經(jīng)過浸泡黃豆、磨漿、過濾、煮沸等多個(gè)步驟,繁瑣、費(fèi)時(shí)流程也與逐漸加快現(xiàn)代生活節(jié)奏相悖。

隨后的技術(shù)更新迭代中,九陽引領(lǐng)的智能溫控、文火熬煮、防溢、破壁無渣、全自動清洗等功能創(chuàng)新,逐步擊破了用戶在豆?jié){制作中的細(xì)小痛點(diǎn)。

和深空探索、海上航行、城市安全等議題相比,做好一杯豆?jié){并非一個(gè)具有話題探討熱度的事情。但對于普通用戶而言卻更有溫度。

專注于解決用戶生活場景中的每一個(gè)痛點(diǎn),循著這樣的理念,九陽花了30年,把目光聚焦于用戶市場洞察,最終將科技力和健康生活融合了一起。

圍繞用戶健康、營養(yǎng)的需求,九陽豆?jié){機(jī)產(chǎn)品不斷創(chuàng)新迭代,同時(shí)也提煉出了電機(jī)驅(qū)動、智能溫控、營養(yǎng)萃取三大底層核心技術(shù),以及流體動力學(xué)技術(shù)、防溢技術(shù)等。而沿著上述路徑,九陽最終拓展出了破壁機(jī)、凈水器、電飯煲、空氣炸鍋、養(yǎng)生壺、洗地機(jī)、吹風(fēng)機(jī)等更多小家電的誕生。

甚至在一度人潮洶涌的小家電賽道上,幾乎所有小家電產(chǎn)品的更新迭代,其中都蘊(yùn)含著電機(jī)、溫控、營養(yǎng)萃取的核心技術(shù)理念。九陽也在30年的技術(shù)民用化道路上,從豆?jié){機(jī)的創(chuàng)始品牌演變?yōu)橛脩艚】瞪畹氖刈o(hù)者。

對每一個(gè)用戶生活小問題的需求洞察,到技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新、用戶體驗(yàn)上升,再到科技力的不斷提升,最終實(shí)現(xiàn)了小問題成就大科技的良性循環(huán)。

比如,很少有人能夠想象,如今人們熱捧的凈水器,實(shí)際源自太空探索中“意外”誕生的黑科技。20世紀(jì)60年代,美國“阿波羅登月計(jì)劃”遭遇的最大難關(guān),就是喝水。因?yàn)轱w船要在地月之間往返,對火箭的載荷錙銖必較。可僅宇航員的用水量就高達(dá)6噸,這讓登月成為一個(gè)幾乎不可能完成的任務(wù)。但RO膜的出現(xiàn),挽救了登月計(jì)劃。而后,RO膜成為了家用凈水器的關(guān)鍵技術(shù)。

作為載人航天太空廚房研制單位,九陽在幫助航天員解決飲食飲水健康的過程中,積累了大量的太空科技,并被九陽復(fù)制到了民用產(chǎn)品之中。

比如,前面提到的,一種由中國人研發(fā)名叫“氧化鋅抗菌材料”解決了細(xì)菌、微生物滋生,也由九陽下放至了民用凈水器。諸如熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)、精準(zhǔn)控溫技術(shù)、變頻輕音電機(jī)技術(shù)等源自太空技術(shù)的突破,最終都以小家電的形式成功惠及了普通人的日常生活之中。

專注于解決生活“小問題”的實(shí)干家九陽,也在潛移默化間成為了用戶心中健康生活的一張名片。

結(jié)語

在打火機(jī)這一革命級產(chǎn)品誕生之后,人們在使用過程中迅速發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“小”痛點(diǎn):在戶外環(huán)境下,打火機(jī)常常因風(fēng)大、潮濕等原因難以點(diǎn)燃。于是,ZIPPO公司創(chuàng)始人喬治·布雷斯代在當(dāng)時(shí)很快注意到這個(gè)問題。用獨(dú)特的防風(fēng)罩設(shè)計(jì)提升了打火機(jī)在戶外使用的穩(wěn)定性。這個(gè)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),也很快幫助ZIPPO贏得了戶外愛好者、軍人和普通消費(fèi)者的青睞。如今,ZIPPO打火機(jī)不僅是一種實(shí)用工具,更是用戶心中樂此不疲追求的收藏品和文化符號。

無獨(dú)有偶,2001年,Google在其搜索引擎中引入了“Did you mean”(您是不是想找)功能。這個(gè)看似簡單的功能極大提升了用戶的搜索體驗(yàn),減少了無效搜索和用戶挫敗感,鞏固了Google在搜索引擎市場的領(lǐng)先地位。

在如今的AI時(shí)代,技術(shù)普惠仍舊是科技與人類生活融合的最大挑戰(zhàn)。目光專注于解決人類生存宏大議題從而講科技代入日常生活的公司和企業(yè)不可或缺。但我們同樣也期待看到更多,諸如九陽一樣,一步一個(gè)腳印,從解決那些不起眼、但廣泛存在于生活場景中的“小問題”的公司。

由古及今,在創(chuàng)新與服務(wù)過程中,不應(yīng)忽視任何微小的用戶需求或使用痛點(diǎn),因?yàn)樗鼈兒芸赡芴N(yùn)含著塑造偉大產(chǎn)品的關(guān)鍵契機(jī)。而在未來,那些善于解決生活“小問題”的公司,同樣也會是推動經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)步、提升用戶生活質(zhì)量的重要力量。