智者不墜入愛河，鐵鍋只能燉大鵝，愛河傷心又難過，大鵝暖心又抗餓”讓鐵鍋燉的成功出圈讓這句話成為很多相關(guān)視頻的首選背景音，更是激發(fā)了鐵鍋燉小白對這口黢黑的鐵鍋的向往。在天津薊州人民西大街與長城大道交叉口，福記滿堂鐵鍋燉在這一口口大鐵鍋里成功爭得榜首，讓當(dāng)?shù)厝顺蔀榛仡^客，外地人慕名而來的鐵鍋燉大鵝！

提鐵鍋必提到的燉大鵝就是這家的必點菜品之一，福記滿堂是燉大鵝直營店，均采用三百六十五天以上的散養(yǎng)老鵝，一整只大鵝剁成正合適吃的大小，可以根據(jù)個人喜好加入五花肉，野生榛蘑、土豆、粉條等配菜，再在鍋邊烀上一圈玉米餅子，在寒冷的冬天妥妥的穿貂吃大鵝，富貴榮華多。小編了解到，與很多“城市版”鐵鍋燉不同，福記滿堂似乎是打算把“特色燉大鵝”進行到底，選擇新式傳統(tǒng)木柴灶，用木柴為鐵鍋供火，先大火燉開，再小火燉煮越燉越香！

說起鐵鍋燉，除了脫口而出的燉大鵝，最受歡迎的應(yīng)該就是鐵鍋燉魚了。在秘制湯底里放入親選的水庫魚，福記滿堂鐵鍋燉在店內(nèi)養(yǎng)了多品種的活魚，供食客挑選，現(xiàn)選現(xiàn)宰，新鮮入鍋。

店內(nèi)還有自助飲料機冰激凌機可以自助接放，想轉(zhuǎn)幾圈轉(zhuǎn)幾圈，鐵鍋燉配冰激凌，乍一聽不太搭，但在灶火邊待熱了還是得來這一口。再加上哄娃神器——抓娃娃機，“熊孩子”不再成為阻礙全家人出門吃鐵鍋燉的“絆腳石”，實不相瞞，連小編見到娃娃機都走不動道。店內(nèi)所有食材均使用新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，有寶寶椅、兒童游樂區(qū)，還可以帶寵物，老少皆宜，適合各年齡階段的食客。

店內(nèi)環(huán)境干凈整潔，可容納百十人，大空間的包廂，吸引了很多團建、聚餐的人。在裝潢上加入磚墻紋路、辣椒串等東北農(nóng)村元素，還有那一個個帶著“福”的紅燈籠，氛圍感十足。

福記滿堂鐵鍋燉，一直以健康特色為主，用匠心去做好一件事，把對美食的熱情做到極致。在2021年的美團·美食評選中，福記滿堂鐵鍋燉成功登上人氣榜單、入圍超人氣餐廳全國榜，并成為天津榜的第一名，2023年榮獲全國特色餐飲名店，可謂是不折不扣的薊州特色地標美食餐廳。在繁忙的工作后帶著家人朋友，圍在灶火邊，吃個鐵鍋燉，這一天的疲憊也就一掃而光了。