食材原料

　　鴨血一盒

　　鴨腸100克

　　鴨肝100克

　　粉絲100克

　　鴨架適量

　　胡椒粉2克

　　鹽2克

　　青蒜一根

　　鴨血粉絲湯的制作方法

　　步驟1. 準(zhǔn)備所有食材，鴨架就是片鴨片下的。

　　步驟2. 鴨架加清水煮半個小時，加兩克鹽調(diào)味。特別鮮的湯。

　　步驟3. 鴨血清水煮熟，撈出備用。

　　步驟4. 粉絲清水煮熟，撈出放碗里，鴨肝，鴨腸碼在上面。

　　步驟5. 另起鍋，舀入一些鴨湯。燒開。

　　步驟6. 放入鴨血再煮兩分鐘，這樣鴨血更加入味。

　　步驟7. 鴨血也撈出碼在粉絲上。撒上青蒜和蔥，胡椒粉。

　　步驟8. 澆上鴨湯。開吃。