‌　　用料

‌　　荔枝 3斤

‌　　冰糖 150克

‌　　鹽 10克

‌　　荔枝罐頭的做法

‌　　1.首先買了3斤左右的荔枝。然后剝皮后拿筷子從大頭一端擠出果核。隨后加入一勺鹽和清水浸泡10分鐘(用淡鹽水侵泡后的荔枝吃起來不上火)。

‌　　2.趁這個時間把用到的玻璃罐給消毒一下。(先洗凈罐子，然后倒扣過來，用水蒸汽消毒，大概蒸10分鐘左右就可以拿出來晾干了。)

‌　　3.鍋里準備2000ml左右的水，加入150克左右的冰糖。開大火把冰糖熬制融化。

‌　　4.再把泡好的荔枝加進去。

‌　　5.燒開后轉小火，煮至荔枝全部都漂浮起來就可以了。

‌　　6.稍微放涼后，再裝入到消毒好的玻璃罐里。擰緊瓶蓋后給它們倒扣過來。

‌　　7.自己做的沒有任何添加劑，安全又干凈。

‌　　8.放涼后就放入冰箱冷藏。

‌　　9.吃上一口冰冰涼涼的，和外面的味道一摸一樣。