1、保持清潔：廚房的油漬最多，做完飯后要及時把這些油漬擦干凈，這樣可防止油煙味吸附在廚房用具上。

　　2、通風：經常打開窗戶，讓空氣更加流通。

　　3、綠茶：綠茶和水放入鍋中一起煮，綠茶的芳香可以達到去除油煙味的效果。

　　4、檸檬：檸檬切成小片放入鍋中煮，多放水開著鍋蓋煮沸幾次，讓檸檬清新的味道取代油煙味道。

　　5、醋：在鍋中倒入醋，然后加熱，讓醋慢慢蒸發，也可消除油煙味。

　　6、選購油：買油時千萬不要貪圖便宜，買到質量不好的油。記得要看油的保存期，還要看下里面有沒有沉淀物，且整瓶油特別清澈。一般好的油，起油煙都不會那么大，也沒有什么異味。

　　7、火候不要太大：炒菜的時火候要稍微調小點。大火烹煮，油會熱得特別快，產生的油煙也特別多。

　　8、廚房擺放植物：可選擇那些生命力頑強、體積孝并且可以凈化空氣的植物，如吊蘭、綠蘿、仙人球、蘆薈都是不錯的選擇。