眾所周知，洗潔精含大量化學(xué)物質(zhì)，如果餐具、蔬菜、水果用它洗滌后沒有被沖洗干凈，留下來的殘留物質(zhì)進(jìn)入人體，日積月累會對人體健康產(chǎn)生不好的影響。這里介紹不用洗滌劑，如何清洗水果更干凈、安全。

　　用鹽洗蘋果

　　蘋果很多營養(yǎng)都在皮里，因此許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在種植、保鮮等過程都會讓蘋果表面殘留一些化學(xué)物質(zhì)。用一點食鹽洗蘋果，更清潔、安全。

　　蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。

　　用鹽洗桃子

　　新鮮的桃子上有很多毛，難清除?？上扔盟軡裉易?，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。

　　市場上一些桃子看起來光滑，很少毛，那通常是用洗衣粉“美容”過的。因此在選購桃子時，最好買表面有茸毛、顏色不太鮮亮的桃子。

　　淀粉洗葡萄

　　葡萄表面有一層白霜，很難清洗干凈?？梢园哑咸逊旁谒锩?，然后放入一些面粉，或者淀粉。不需要使勁揉搓，只要用面粉水來回沖刷葡萄，然后用清水洗凈即可。面粉和淀粉都有黏性的，它會把那葡萄表面附著的臟東西都粘下來。

　　清洗草莓

　　草莓不像蘋果可以削皮吃，草莓表層凸凹不平，且表皮很薄，稍用力就會破損，清洗起來不太容易。在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及臟東西滲入果肉。

　　1、首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，不要將草莓浸泡在水中，以免溶入農(nóng)藥的水被草莓吸收。

　　2、把草莓分別浸在第一遍的淘米水和淡鹽水中各3分鐘，堿性的淘米水可以分解農(nóng)藥；淡鹽水則可使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵脫離開表皮，且有一定的消毒作用。

　　3、然后用流動的自來水沖干凈。

　　4、最后用凈水（或冷開水）再沖一遍就可以吃了。