<span class="answer">導(dǎo)讀</span>豆瓣醬的醬香搭配蛤蜊的鮮美，這道醬爆蛤蜊絕對(duì)是夏天既下飯又下酒的好菜By魚(yú)兒媽kiki【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料蛤蜊500克蔥花適量欣和六月香豆瓣醬1勺蠔....<p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmOW5m1CTkh.jpg"/></p><p>豆瓣醬的醬香搭配蛤蜊的鮮美，這道醬爆蛤蜊絕對(duì)是夏天既下飯又下酒的好菜</p><p>By 魚(yú)兒媽kiki 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】</p><h2>用料</h2><ul><li>蛤蜊 500克</li><li>蔥花 適量</li><li>欣和六月香豆瓣醬 1勺</li><li>蠔油 1勺</li><li>輕鹽醬油 1勺</li><li>淀粉 1勺</li><li>花生油 10克</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmP5HhajAyK.jpg"/></p><p>1、準(zhǔn)備好所需食材</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmQF9dMYH40.jpg"/></p><p>2、蛤蜊洗凈后放入鍋中不加水煮至開(kāi)口</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmQh42JFwe8.jpg"/></p><p>3、大概1分鐘左右，出鍋備用</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmR62kvzCuU.jpg"/></p><p>4、調(diào)個(gè)料汁，一勺輕鹽醬油，一勺蠔油，一勺淀粉加適量清水調(diào)勻</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmo1BQL4OgR.jpg"/></p><p>5、鍋中熱油放去蔥花炒香</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmoh1GUMD6c.jpg"/></p><p>6、加入一勺欣和六月香豆瓣醬炒出紅油</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmpJ1UnNRp2.jpg"/></p><p>7、放入蛤蜊翻炒</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmpn2c3kgP3.jpg"/></p><p>8、倒入調(diào)好的料汁</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmq94HWeV1e.jpg"/></p><p>9、收汁后出鍋</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUmzrFplsqWa.jpg"/></p><p>10、開(kāi)飯啦</p><p><img alt="蛤蜊圓蔥家常做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SaoUnCo5vhn0zc.jpg"/></p><p>11、美味</p><h2>小貼士</h2><p>因?yàn)槎拱赆u本身有咸味所以可以用輕鹽醬油代替普通醬油</p><h2>蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)功效</h2><p>味甘、咸，性微寒。能滋陰生津，軟堅(jiān)散結(jié)，利小便。用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！