用料

　　主料

　　芹菜 200g

　　馬鈴薯丁(脫水) 2個

　　調料

　　食鹽 適量

　　味精 適量

　　蔥 適量

　　花椒 適量

　　生抽 適量

　　調和油 適量

　　柿子椒 適量

　　芹菜炒土豆片的做法

　　1.芹菜洗凈，切小段。

　　2.土豆切片，用冷水浸泡，備用。

　　3.開水焯一下，放入冷水中。

　　4.鍋中放油，加蔥、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。

　　5.待土豆片快熟時放入芹菜加鹽翻炒片刻。

　　6.然后加入青椒、蒜炒1分鐘加味精調味即可出鍋。