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炒藕片的做法

發布時間:2025-11-20閱讀(2)

  材料

  鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,切碎,鹽3克,味精3克,青蔥2棵,香油3克

炒藕片的做法

  做法

  1.鮮藕切薄片,過一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切丁;青蔥切蔥花。

  2.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過冷水瀝干。

  3.炒鍋置火上,放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調味即可出鍋裝盤,滴上香油,撒上蔥花即可上桌。

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