發(fā)布時間:2025-11-20閱讀(4)
【原料】
白菜250克,豆腐2塊,味精、鹽、麻油、蔥、姜各適量。

【做法】
最好用白口菜。
將白菜摘去黃葉,洗干凈,切成3厘米長的段。
豆腐切成小方塊,放入開水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
再將白菜也燙一下,瀝干水分,鍋中少放油,蔥姜炸鍋,立即放入鹽、湯、豆腐塊,燒開后再放入白菜,用小火燉幾分鐘加入味精,滴入麻油即成。
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