食材明細

　　瘦肉50g,香芹1棵,紅椒1個,青椒1個,泡發木耳15克,姜適量,生抽適量,鹽適量,料酒適量,蔥1根,蒜適量,辣椒醬1小勺,雞粉適量,食用油適量

　　1. 香芹，青紅椒洗凈。

　　2. 瘦肉切片。

　　3. 木耳用溫鹽水泡發，難后加入兩勺淀粉輕輕爪洗干凈。

　　4. 姜蒜切末，蔥切花。

　　5. 鍋里放油將瘦肉滑變色。

　　6. 放入一小勺辣椒醬炒出紅油。

　　7. 放入青紅椒，調入鹽翻炒斷生。

　　8. 倒入木耳，香芹，調入料酒翻炒，調入生抽，雞粉炒勻。

　　9. 放入蔥花炒勻即可上碟。