制作方法如下：

　　主料：雞肉500克，糯芋頭500克

　　輔料：生姜適量，香蔥適量，食用鹽適量，胡椒粉適量 ，食用油適量

　　步驟一、雞肉剁成小塊，生姜洗凈切片，香蔥洗凈切細(xì)粒備用。

　　步驟二、鍋中加入適量的食用油燒熱，加入生姜片爆香。

　　步驟三、加入雞塊翻炒。

　　步驟四、翻炒至雞肉變色后倒入瓦罐中。

　　步驟五、瓦罐中加入適量的溫開水，大火煮開后轉(zhuǎn)文火慢煨半個(gè)小時(shí)分鐘。

　　步驟六、準(zhǔn)備好糯芋頭。去皮，洗凈，切滾刀塊。

　　步驟七、芋頭倒入瓦罐中，大火煮開，小火煨燉半個(gè)小時(shí)分鐘。

　　步驟八、加入適量的食用鹽攪拌均勻。

　　步驟九、加入適量的蔥花后關(guān)火。

　　步驟十、盛入碗中，制作完成。