我國作為一個禮儀之邦，歷來講究以茶待客，因此茶的禮儀無處不在，今天和大家分享一些在現代茶會中仍然適用的茶禮儀。

　　1.斟茶禮—酒滿敬人，茶滿欺人

　　俗話說：“茶滿欺客”，茶水過滿不僅不便握杯品嘗，還可能燙傷客人。因此，斟茶時只需七分滿，寓意著“七分茶三分情”的深厚情誼。

　　2.長茶禮—先尊后卑，先長后幼

　　對于年長或輩分較高的喝茶人，以及尊貴的客人，泡茶人應將其安排在左側。在倒茶時，應首先按照輩分和年齡大小的順序，為每位客人倒上一杯。隨后，可根據喝茶人的進度，靈活地為他們續茶。

　　3.奉茶禮—雙手端茶，以示尊重

　　為表達尊重和禮貌，端茶給客人時，必須使用雙手。切忌只用一只手遞茶給客人，這會顯得非常不禮貌。在雙手端茶時，也要注意姿勢。對于有杯耳的茶杯，應一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，然后將茶端給客人。當然，現在很多人會使用杯墊來端茶，這樣操作起來更加方便且顯得更加禮貌。

　　4.換茶禮—新客到來，重新泡茶

　　在品茶的時刻，如有新客來訪，我們應換上新茶，重新沏泡，以示敬意。在為客人倒茶時，我們應先給予這位初來乍到的客人，請其品嘗并予以評價。而品茶之人，也要注重禮節，切忌流露出不悅之色，而應懂得以有理有節的方式表達自己的意見。

　　5.觀茶禮—續茶觀杯，換茶問客

　　要注意觀察客人喝茶的節奏，一旦發現杯子空了，便要及時為其續上熱茶。若杯中尚留半杯，則暗示“暫不需要續茶”之意。如客人杯中茶湯已涼，必須熱心為客人倒掉，并為其倒入滾燙的熱茶。當茶湯已經經過幾次沖泡，味道變得淡薄之時，切勿讓客人品味淡而無味的茶湯。此時，及時更換新茶葉，并詢問客人是否需要品嘗其他茶類。

　　6.茶點禮—準備茶點，防止茶醉

　　在品鑒一杯好茶時，我們應該保持清空的狀態，讓味蕾能夠充分體驗茶的香氣和口感。如果同時食用茶點，很可能會掩蓋好茶的獨特滋味，就像是在品嘗美食時被打擾一樣，浪費了一杯難得的好茶。

　　然而，在非正式場合或者品茶時間較長的情況下，準備一些茶點是必要的。這樣可以防止出現茶醉的情況，讓品茶的過程更加舒適和愉悅。

　　7.品茶禮—聞香品茶，舉止有度

　　主人泡好茶后，會端起公道杯讓客人聞香。這時，客人需要用雙手接過公道杯，輕輕地聞香。在聞香之后，客人可以說一些簡單的點評，以表示對主人的尊重。

　　但是，請注意，千萬不要將公道杯拿在嘴邊，邊聞邊說話。應該將公道杯傳遞給下一個人或者歸還主人后再說話。否則，在說話時，你的口氣和唾液可能會濺到公道杯中，不僅影響了他人聞香，看起來也不太雅觀。

　　在品茶時，拿品茗杯的手勢也有一定的講究。一般而言，應該使用大拇指與食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。這樣不僅可以讓茶水更加穩當地傾斜出來，還可以避免手指碰到嘴唇，保持干凈衛生。

　　8.謝茶禮—叩指謝茶，品茶有禮

　　此禮儀被稱為“叩指禮”“叩手禮”或“叩茶禮”。它被用于以下場合：當長輩為晚輩倒茶時，晚輩要五指合攏成拳，一起敲向桌面，共三下，象征五體投地；如果敲九下，則表示對特別尊敬的人的敬意，寓意三跪九叩頭。

　　而當同輩之間倒茶時，他們通常會用手指和中指一起輕敲桌面三下；關系親密的朋友之間，也可以采用這種輕點的方式；對于年齡相仿的人，食指輕點即可。

　　9.送茶禮—聽懂暗示，從容品茶

　　當茶葉已經泡得淡了，主人卻未曾再次換茶。這其實是他無聲的暗示，告訴你該回家了。切莫還賴在主人家中，也許他還有更重要的任務等待去完成。此刻，你應該優雅地起身，以鞠躬禮、拱手禮、叉手禮或者點頭禮等方式，用言語表達你的感謝，然后告辭。