用料

　　主料 山楂適量 梨適量

　　調料 冰糖適量 水適量

　　水果罐頭的做法

　　1.山楂洗凈去蒂，核可以不去的

　　2.梨洗凈切塊

　　3.所有材料放入加有清水的煮鍋中煮開，然后轉小火煮15分鐘左右

　　烹飪技巧

　　1、切好的梨要泡在清水中，以免氧化發(fā)黑；也不要用鐵鍋。

　　2、梨皮的清肺潤喉效果很好，要保留。

　　3、因為山楂很酸，所以冰糖要多放一些；水不要多。

　　4、放置2小時后顏色會逐漸變深，味道也會甜一些；盛放的容器要無油無水，可冷藏一周。