用料

　　主料 木瓜200克

　　輔料 杏仁粉60克 糯米粉25克 牛奶250克

　　調料 冰糖20克 水100克

　　木瓜杏仁奶茶的做法

　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成泥

　　2.將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻

　　3.用濾網過篩，倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮

　　4.直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中

　　5.小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可

　　烹飪技巧

　　1、也可將杏仁糯米汁過濾一下，再倒入鍋中，那樣口感更嫩滑。

　　2、杏仁茶一定要熬煮熟透，牛奶不要放的太早，會破壞牛奶的養分。