用料

　　主料 核桃(鮮)200g棗(干)50g糯米100g

　　調(diào)料 水適量

　　核桃紅棗酪的做法

　　1.新鮮的核桃去掉綠色的外皮

　　2.用核桃夾子，將里面的核桃肉取出來，并將核桃肉外面那層皮去掉

　　3.將紅棗和糯米提前用水泡好

　　4.將泡好的紅棗、糯米和去皮的核桃肉放入一個大碗中

　　5.加適量的水

　　6.用料理棒或料理機打碎

　　7.繼續(xù)打

　　8.直至打到?jīng)]有明顯的顆粒

　　9.將打好的糊倒入涼鍋涼水中

　　10.小火慢熬，用勺子不斷攪拌，防止扒鍋

　　11.直至鍋中的核桃糊變得粘稠，可以掛在勺子上

　　12.盛入碗中可以享用了