冬瓜茶

    原料：

    主料：連皮帶籽的冬瓜500克

    調料：黑糖50克

    做法：

    1、做完紅酒瓜球剩下的冬瓜；

    2、把冬瓜連皮一起切成小塊；

    注意：既然要帶皮熬糖水，冬瓜皮一定用刷子刷干凈。

    3、在鍋中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分鐘；

    4.放入黑糖塊繼續中火熬煮40分鐘以上；

    5、40分鐘后冬瓜都被熬溶化了；

    6、用大勺子把冬瓜盛到密網的篩子上并用勺子按壓過篩；

    7、留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已經成蓉流入茶里了。