大家可能比較熟悉和熱衷的是飯后保健，其實很多保健養生的習慣在飯后進行并不科學。而把養生從飯后移到飯前，效果會更佳。

　　餐前喝湯

　　“飯前喝湯，勝似藥方”，因為從口腔、食管到胃、腸，乃是食物的必經之道，先喝幾口湯無異于加點“潤滑劑”，可使食物順利下咽，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

　　俗話說“飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖”。飯前先喝幾口湯，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃里的食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，降低食欲。餐后再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。

　　餐前水果

　　飯后吃進的水果可能被先吃下的食物阻滯于胃中，產生發酵反應甚至腐敗，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來不良影響。

　　而將吃水果安排于飯前，可保持體內的免疫系統免受熱食的不良刺激，對免疫系統很有益，飯后吃水果則無此種保健功效。

　　餐前運動

　　飯前腹中空空，脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入，鍛煉較易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。

　　飯前1小時鍛煉，快速散步、慢跑，持續30~45分鐘，效果較飯后運動好得多。