肥胖是很多疾病的殺手，不僅會影響形象，而且會引起心血管疾病，導致癱瘓、腦中風等情況。如果身體過于肥胖的人，減脂是很有必要的，通過多吃蔬菜來控制體內的脂肪，能夠有效降低患病的概率，那么減脂吃什么蔬菜最有效果呢？

　　減脂最有效的蔬菜之一：黃瓜

　　黃瓜是一種蔬菜水果兩用的食物，即可以生吃也可以炒菜吃，但是煮熟的黃瓜的營養會流失，功效就沒有生吃好。黃瓜中含有豐富的維生素，經常生吃能夠降低脂肪率，減少肥肉的堆積。

　　減脂最有效的蔬菜之二：菠菜

　　菠菜的熱量含量非常低，怎么吃都不會發胖。而且菠菜有促進排便的功能，從而減少毒素堆積在體內，能夠有效減掉體內的脂肪。菠菜還有保護心血管的功能，所以肥胖患者平常可以多吃菠菜。

　　減脂最有效的蔬菜之三：黑木耳

　　黑木耳的作用是將體內的毒素物質吸取出來，促進腸胃的蠕動，從而達到減脂的目的。除此之外，黑木耳還有保護心血管的功能，降低血液粘稠度，對人的身體是很有好處的。

　　減脂最有效的蔬菜之四：大蒜

　　大蒜除了具有殺菌的功效，還有抑制脂肪合成的功效，經常吃大蒜是可以減脂的。雖然很多人不喜歡大蒜的味道，但是大蒜對身體的確有很多功效。

　　現在我們已經知道了減脂吃什么蔬菜比較有效了，能夠減脂的蔬菜還有很多，蔬菜含有豐富的維生素，除了減脂的功效外，對人體還有很多好處，大家在補充營養的同時要注意多吃蔬菜來平衡飲食。想減脂的人還應該從運動上去努力，通過運動來排汗排毒，促進體內的血液循環和促進腸胃的蠕動來達到減脂的目的。