在這里，您可以品嘗到不膩不膻的清真菜，主要有糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、手抓羊肉、羊雜碎、羊肉泡饃等。此外還有頗具特色的回族風味小吃，如金錢發菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒駝掌等。美食聚集的地方主要在省會銀川，除當地美食外，川菜、湘菜等也頗受歡迎，很多菜色都偏辣口，美味無比。　

　    當地回族民眾有喝蓋碗茶、糖茶的嗜好。蓋碗茶的花樣甚多，如用陜青茶、白糖、柿餅、紅棗沏泡的“白四品”；用磚茶、紅茶、紅棗、果干沏泡的“紅四品”；用花茶、冰糖、白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、柿餅、果干等沏泡的“十二味香茶”；還有“八寶茶”等，都清香爽口，極富特色。住宿：　寧夏的主要景點都靠近城市，因此選擇在市區入住或景區入住皆可。除星級賓館以外，還有眾多客棧和旅店，價格從幾十元到幾百元不等。最具野奢范兒的沙漠酒店，一晚也不過四百元左右。

　    自駕路線：北京――京石高速――石太高速――青銀高速――銀川

　    【第一站：探墓西夏傳奇】

　    古代帝王的陵墓，不論是北京的明十三陵，還是陜西的漢陵、唐陵，河南的宋陵或者河北的清東陵、西陵，都承載著歲月的侵蝕，見證著國家的更替，訴說著昔日的光榮，更體現著一個王朝的滄桑。位于銀川西部賀蘭山下的西夏王陵更是領略西夏文化、尋古探幽的勝地。在方圓53平方公里的陵區內，分布著9座帝陵、253座陪葬墓，是中國現存規模最大、地面遺址最完整的帝王陵園之一，被世人譽為“東方金字塔”。　西夏是十一世紀初以黨項羌族為主體建立的封建王朝。自1038年李元昊在興慶府（銀川市）稱帝建國，于1227年被蒙古所滅，在歷史上存在了190年，經歷10代皇帝。其疆域“東盡黃河，西界玉門，南接蕭關，北控大漠，地方萬余里”，最鼎盛時期面積約83萬平方公里，包括今寧夏、甘肅大部，內蒙古西部、陜西北部、青海東部、新疆東部及蒙古共和國南部的廣大地區。前期與北宋、遼平分秋色，中后期與南宋、金鼎足而立，被人形容是“三分天下居其一，雄據西北兩百年”。　沿著一條寬闊的用石板鋪成的大道，來到泰陵景區。它是整個陵區中規模最大的一座，歷經千年風剝雨蝕，地面建筑雖遭嚴重破壞，但陵園的闕臺、陵臺基本完好，陵城神墻、門闕、角臺布局也清晰可辨。當人們近距離觸摸著這些陵墓遺跡時，似乎瞬間回到了近千年之前的西夏時代，那些宏偉的王陵、恢宏的建筑風格和皇家氣度，至今猶存！雖然歷經千年，但西夏帝國當年輝煌無比的時代仿佛從未逝去。

　    【第二站：暢玩海市蜃樓】
　 
　    俗話說“好戲在后頭”，果不其然，本次悠游塞北的重點便是沙湖生態旅游區。沙湖是位于賀蘭山腳下一處方圓幾十平方公里的湖泊，因湖中心有一處神奇的沙洲而得名。沙湖是大自然的杰作，湖光沙色，候鳥成群，蘆叢如畫，風光旖旎。這里既有沙漠，又有萬畝平湖，獨具特色的湖水、沙山、蘆葦、飛鳥、游魚五大景致相輔相成，令這里成為中國絕無僅有的融江南秀色與塞外壯景于一體的“塞上明珠”。　站在高高的沙丘上，放眼寬闊的湖面，眺望遠處蒼茫賀蘭山，感覺大自然鬼斧神工給此處怎樣完美絕配。這碧綠的湖、這蒼茫的山，還有腳下的金黃色的沙丘，在藍天下構成怎樣一幅旖旎的畫卷。當人們融入沙湖的碧波柔情之中，會感到沙山是這樣的美麗，湖水是這樣的清澈，南沙北湖，沙抱翠湖，山連著水，水依偎著山，既突出了江南之靈秀，又突出了塞上之雄渾。遠山倒映碧波之中，更為沙湖平添了幾分“銜遠山，吞長江”的恢宏之勢。在水比金子還貴重的大西北，水意味著生命，意味著生機和希望。賀蘭山用它巨大身軀中的條條脈絡般溪流，匯聚成湖，滋潤著這塊土地，讓這片大西北一隅水豐草美。在這片土地上生生息息的人們怎能不對它充滿感激之情。　沙湖也是鳥的天堂，這里有鳥類198種，100多萬只，其中數量最多的是候鳥。****，候鳥南來，百鳥爭鳴，聲聞數里。眾鳥飛時，聲如輕雷，盤旋回折，遮天蔽日；群鳥落處，形似云布，枝頭水面，無可數計。因此，在沙湖既能品味江南水鄉的韻味，又能感受大漠風光的軒昂。沙湖的美，美在沙水相融；沙湖的秀，秀在湖葦相映；沙湖的奇，奇在鳥飛魚躍。這朵塞上“奇葩”，定會讓人不虛此行。

　    【第三站：當一回至尊寶】
　 
　    被譽為“中國一絕”的鎮北堡西部影城，地處寧夏銀川西郊鎮北堡，距市區38公里，原址為明清時代的邊防城堡，1993年由著名作家張賢亮創辦，是中國早期電影的搖籃。迄今為止，這里已拍攝了《牧馬人》、《紅高梁》、《黃河謠》、《老人與狗》以及《大話西游》、《新龍門客棧》、《絕地蒼狼》等多部影視劇，享有“中國電影從這里走向世界”的美稱。有幸身臨其境，不時有熟悉的場景浮現眼前。　鎮北堡兩座古堡，為明城和清城。明城筑于大明王朝弘武年間，如今，除了土夯城墻尚存輪廓，城內已全部建為攝影棚。漫步明城，所搭場景一處挨著一處，多為舊時代農家院落，門前一串玉米兩辮大蒜，院中磨盤、石碾、轆轤、推車，農家器物一應俱全，灶間、臥室、家具、鋪蓋，均與實景無異。　除此之外，古代城門、舊時山寨、牢獄、囚車、獨轅戰車、攻城車，造型逼真，各據其位，恍然將游人帶入草寇橫行、戰旗獵獵的年代。最引人注目的，還要算拍攝《紅高粱》所搭外景“月亮門”，拱形城門泥磚砌成，并做舊處理，頗顯歲月滄桑。　距明城一步之遙，便是清城。清城城墻完整，夯土筑成。進入清城，眼前竟是深宅大院，晚清都市面貌，非明城草寮泥屋所能比。深入街里，多為大戶人家宅院，房舍齊整，屋檐高挑。城中南北，十里長街，商業繁華，街前各色攤位，街后店鋪林立，街面整齊，地面干凈，但見茶房酒肆、布店藥鋪沿街排開，當鋪、油坊、鐵匠爐、釘馬掌處、算命攤子、剃頭挑子，舊時代各類行當應有盡有。