女孩子最喜歡吃的就是蛋糕，而蛋糕里面最受歡迎的就是草莓蛋高，現在外面買的一個蛋糕就要一兩百快，所以很多人都在嘗試自己在家里做蛋糕，不僅好吃還很健康，所以我今天就整理了蛋糕的做法家庭做法，也是一款沖超級好吃的草莓蛋糕的做法。

草莓蛋糕家庭做法

1、準備食材：雞蛋5個，酸奶85克，白砂糖55克，玉米淀粉10克，低筋面粉100克，玉米油60克。

2、將雞蛋蛋清和帶黃分離，玉米油加上酸奶攪拌均勻，在加入底筋面粉，加入蛋黃攪拌均勻備用。

3、雞蛋清打出魚眼泡狀，然后在加入白砂糖和玉米淀粉打發成蛋白霜豎直角。

4、將烤箱開130度提前預熱。

5、在蛋白霜和蛋黃糊分三次攪拌均勻，然后給倒入模具當中，往桌面上震動一下忙，把空氣排出來，然后在放入預熱好的烤箱的中下層，130度烤50分鐘，轉150度烤10分鐘，拿出來的時候震動幾下，然后放涼脫模就可以了。

6、拿出350克的草莓切丁加入50克的白砂糖，用不粘鍋的小火慢熬，這樣草莓醬就做好了。

7、600克的淡奶油加入60克的糖打發成為硬奶油的樣子。久久經驗網 WwW.exP99.COM

8、奶油分成兩份，一個加入草莓醬，作為蛋糕的夾心，一個是原味的奶油涂抹在蛋糕的表面，在周圍擠上奶油就可以了。

以上就是蛋糕的做法家庭做法，這個草莓蛋糕都是非常好做也是很好處的，草莓有酸酸甜甜的口感的，而草莓蛋糕是每個女孩子都沒有辦法拒絕的，好看又好吃，自己做還很有成就感，所以一定要試一試。