餃子是我們在日常生活中會吃到，除了去超市購買到速凍的餃子之外，大家也可以自己在家里進行制作，牛肉餡的餃子就很好吃，不過牛肉餃子餡配什么蔬菜好吃，例如白菜、香菇、蘿卜以及玉米、芹菜都是很不錯的，大家根據自己的喜好進行選擇即可。

適合和牛肉餃子餡配的蔬菜

1、白菜

白菜也是我們在日常餐桌上會食用到的食物，價格也是很便宜的，很多時候都是可以買到的，將其和牛肉餡搭配在一起味道也是很好的，而且俗話說，百菜不如白菜，白菜的營養價值也是極高的，含有豐富的水分以及維生素，食用白菜有助于補充一定的營養的。

2、香菇

在做餃子的時候，已經選好了牛肉餡，但是不知道加什么蔬菜搭配在一起最合適，其實香菇也是不錯的搭配，香菇牛肉餡的餃子吃起來也是別有一番風味的，香菇吃起來也是很有嚼勁的，而牛肉吃起來也是很筋道的，香菇本身也是可以補充維生素的，也是一種常見的菌類食物，受到不少人的喜歡的。

3、蘿卜

大家如果要將牛肉餡和蘿卜搭配在一起的話也是很好的，可以和胡蘿卜搭配在一起，首先在味道上就十分不錯，而且它還可以補充維生素，也能夠預防便秘，大家如果用過牛肉餡搭配白菜或者香菇的話，這次可以將其和胡蘿卜搭配在一起，味道不會讓人失望的。

4、芹菜

牛肉餃子餡配什么蔬菜好吃，芹菜也是生活中常見的蔬菜，牛肉搭配芹菜可以說是一種經典的搭配了，芹菜富含膳食纖維，可以促進排便，而且口感清爽，是十分適宜食用的，將牛肉和芹菜搭配在一起的時候，味道也是很不錯的，大家也是可以試試這樣的做法。久久經驗網 WWW.eXP99.COm

5、玉米

玉米是很多人都愛吃的食物，味道甜甜的，將牛肉餡餃子中搭配玉米也是十分不錯的選擇，在選擇玉米的時候，大家可以選擇甜玉米，這樣的話，口感上是會要更好一些的，而且在制作牛肉餡餃子的時候，大家不僅可以選擇其中一種蔬菜，還可以將2種進行搭配，在加入玉米的時候，還可以加入胡蘿卜。

在選擇和牛肉餡搭配的時候，大家可以發現有很多的蔬菜可以將其進行搭配的，將其和蔬菜搭配不僅味道好，而且還能保證營養的均衡攝入，不止上面這些，還可以搭配韭菜、莧菜或者洋蔥等，大家根據個人口味選擇。