脆皮冰淇淋是一種口感豐富、外脆內(nèi)軟、美味可口的甜品。雖然許多人都覺(jué)得它的制作過(guò)程雖然稍微繁瑣，但是其實(shí)并不難，今天就教大家脆皮冰淇淋怎么做，只要按照以下步驟進(jìn)行，就可以在家中輕松制作出美味的脆皮冰淇淋，簡(jiǎn)單又好吃，小朋友最喜歡。

脆皮冰淇淋制作介紹

準(zhǔn)備材料：

香草冰淇淋 500克；雞蛋 2個(gè)；糖 50克；面粉 50克；面包糠 100克；油 適量。

制作步驟：

1、將香草冰淇淋從冰箱中取出，放在室溫下解凍。久久經(jīng)驗(yàn)網(wǎng) wwW.Exp99.COm

2、準(zhǔn)備三個(gè)碗，將雞蛋打入一個(gè)碗中，加入糖，攪拌均勻。將面粉倒入另一個(gè)碗中，面包糠倒入第三個(gè)碗中。

3、將冰淇淋分成適量的球狀，每個(gè)球的直徑約為5-6厘米。將這些冰淇淋球放在冰箱中冷凍至少1小時(shí)，直到冰淇淋變得堅(jiān)硬。

4、取出冰箱中的冰淇淋球，將它們逐個(gè)沾上面粉，然后蘸上雞蛋液，最后裹上一層面包糠。將裹好面包糠的冰淇淋球放在盤(pán)子中，再次放入冰箱中冷凍15分鐘，讓面包糠更好地粘附在冰淇淋上。

5、用中火燒熱一些油，待油溫達(dá)到160℃左右時(shí)，將裹好面包糠的冰淇淋球放入油中炸至金黃色。炸制時(shí)要快速翻動(dòng)，以免過(guò)度炸糊。

6、取出炸好的冰淇淋球，用廚房紙巾把多余的油擦去，然后擺在碗中即可食用。

注意事項(xiàng)：

1、冰淇淋球一定要凍硬，否則容易爛掉。

2、炸制時(shí)要快速翻動(dòng)，以免過(guò)度炸糊。

3、食用時(shí)要注意燙嘴，冰淇淋熱脆，口感豐富，很容易吃多。

總的來(lái)說(shuō)，制作脆皮冰淇淋不是很麻煩，只要按照以上步驟進(jìn)行，就可以在家中輕松制作出美味的脆皮冰淇淋。可以適當(dāng)?shù)募尤胱约合矏?ài)的配料，比如巧克力碎片、堅(jiān)果、果醬等，讓自己的脆皮冰淇淋更加豐富多彩。