在蔬菜和水果中含有維生素以及各種營養成分，可以幫助我們補充營養，有益身體健康，有些食物也能調節血脂的水平，而在降血脂最有效的5種食物中，就有山楂、西紅柿、洋蔥、蘋果、獼猴桃，這些食物也是生活中常見的食物，適量食用有好處。

 降血脂最有效5種食物

1、山楂

山楂是傳統的藥食同源的水果，它的味道酸酸甜甜，臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，不過山楂可以起到一定的輔助降血脂的功效，注意不能代替正規的降血脂藥物，它還有降血脂、降血壓、抗氧化等作用，可以適當用干山楂片泡水當茶。

2、西紅柿

西紅柿既是水果也是蔬菜，西紅柿具有較好的降壓降脂的作用，在西紅柿當中有一種對于心血管疾病非常好的元素，番茄紅素，高血脂患者是可以吃西紅柿的，最好的吃法就是生吃，如果熟吃的話，也是要注意要放少油，不要放太多，畢竟對于高血脂的人來說，還是要注意飲食上的清淡的。久久經驗網 WWw.eXp99.COM

3、洋蔥

在洋蔥中是含有前列腺素A，有著血管擴張的作用，對于保護血管是有一定的好處的，而且在洋蔥里面也是有不少的生理活性物質，起到保護血管將血脂的好處，洋蔥除降低血脂外，還可預防動脈粥樣硬化，不過要注意單純的吃洋蔥，來幫助降血脂的話，效果可能并不好，也不要代替藥物治療，也要注意經常大量吃洋蔥身體也是吃不消的。

4、蘋果

蘋果是我們在日常生活中會經常吃到的水果，在蘋果當中含有豐富的果膠、纖維素以及維生素C，可以起到很好的起到降脂作用，可降低血膽固醇，防止脂肪聚集，蘋果皮中同時含有類黃酮化合物和抗氧化劑，這對緩解血脂也有幫助，還可以補充維生素，蘋果在用水煮熟之后可以更好吸收營養，會更容易消化。

5、獼猴桃

獼猴桃可是有著水果之王的稱號，且在一些研究資料中表明，獼猴桃降血脂作用比較突出，對于降血脂有一定的好處的，且它含有的維生素豐富，可以幫助補充營養，也能夠預防脂肪肝，高血脂的患者可以吃獼猴桃，還能夠軟化血管，也能夠起到美容養顏的作用。

大家可以看到降血脂最有效5種食物，這些食物就有蔬菜和水果，不過也還是要注意適量的食用為好，也要注意不要將其代替藥物治療。