大閘蟹什么月份吃最好？9-12月份，其中9月和10月比較推薦吃母蟹的黃，11月和12月推薦吃公蟹的膏。大閘蟹屬于季節性比較強的水產品，在人工養殖后，雖然吃螃蟹的時間延長，甚至一年四季都有，但最主要還是9-12月吃，比較特殊的是陽澄湖的六月黃大閘蟹，雖然沒成年，個頭小，但黃已經非常飽滿了。

大閘蟹最好的季節

大閘蟹雖然8月份就已經上市，但這個時候的大閘蟹其實還沒有飽滿，即使是母蟹，黃也還沒有長好，最少要等到9月份才建議吃，這個時候母蟹的黃基本已經飽滿，一直可以吃到10月份，所以建議9月和10月吃母蟹。

等到11月，大閘蟹的肉才真正飽滿，而公蟹的膏也才變得飽滿，并且可以一直持續到12月，所以11月和12月比較推薦吃公蟹，不僅肉質飽滿，而且還有豐富的膏可以吃，而且這個時候的大閘蟹價格已經降下來，趨于平穩了。久久經驗網 wWw.ExP99.COm

比較特殊的是陽澄湖的六月黃大閘蟹，看名字就知道是吃黃的，但其實六月黃也只是沒成年的螃蟹，所以個頭都比較小，但其黃已經肥美，成為夏季獨特的一道美食，只不過價格也相比其他季節的螃蟹更貴一些。

現在知道大閘蟹什么月份吃最好了吧，雖然一年四季都有，但最推薦9-12月吃，并且9月10月吃母蟹黃，11月12月吃公蟹膏是最好的。到了來年1月份，雖然還有螃蟹，但其實已經開始縮水了，所以過年的螃蟹反而沒那么好吃了。