通俗來說陳皮又叫橘皮，橘皮放久了就是陳皮。陳皮能祛濕化痰、潤肺止咳、健脾等作用，它的作用已經深入人心了。人們常將它與白茶、黑茶進行搭配，好喝又養生。吃過陳皮的應該都知道，同一家店里的陳皮年頭兒越長的價格也就越高。今年普通需要50元一斤，40-50年的價格甚至到12萬元一斤左右。

陳皮升值的原因

1、陳皮自身的價值優勢

從古至今，陳皮作為藥材、菜品調味、日常養生都發揮著不可或缺的作用。陳皮能夠改善食欲，促進消化液分泌，陳皮泡水喝能燥濕化痰，所以它的身影早就深入人們的日常生活中了，有豐富的藥食價值，還能較好的養生保健，更是因為有著較強的歷史文化底蘊，獨特的收藏價值，受到了很多人的青睞。

2、稀缺性

因為陳皮屬于農產品，容易受到天氣和環境的影響，從而影響果的產量和品質。近年來柑樹受到了各種天氣的影響導致了柑樹根系受損嚴重。面對復雜的環境以及供不應求的市場，好的陳皮原料成本也是逐年增高，連管理果園，人工成本，倉儲成本都有一定幅度的增長。在大減產、大需求的背后，更加的突出了陳皮的稀缺性，所以陳皮價格才會逐年的大幅度增長。

3、環境因素的影響

加上這兩年的極端天氣造成了新會柑大量的落果減產，早在2020年和2021年兩年間陳皮的價格就已經增長了50%以上，今年許多柑園甚至留不到大紅皮成熟的時候就已經采摘完畢了。反而陳皮越陳的價格越貴，年限越高的陳皮，藥用的價值要好很多，所以人們就算貴也愿意購買年份長的。久久經驗網 www.Exp99.COM

4、健康養生環境的影響

自從2022年開始的“新冠肺炎疫情”讓大家都認可了新會陳皮。進入新冠肺炎處方藥，讓陳皮一下子大火起來。因為人們知道了身體健康的重要性，對保健的意識也達到了從未有過的高度。我國實施的“動態清零”政策之后，包括陳皮在內的健康類食藥材市場保持持續向好的態度。