桑葚酒中的花青素是有助于抗老化的，桑葚酒有其一定的好處，但是想要桑葚泡酒的話，最好是注意桑葚泡酒的正確方法，注意挑選桑葚以及進行恰當清洗，在做桑葚酒的時候可以注意，一斤桑葚可以泡2斤左右的白酒，而桑葚和冰糖的比例在10:1。

桑葚泡酒的正確方法

如果大家想要泡出來的桑葚酒顏色暗紅且味道更好的話，大家在選擇桑葚的時候，是可以選擇新鮮成熟的桑葚，而且在色澤上盡量要選擇顏色黑紫一些的比較好，而且也是要注意桑葚怎么洗才能干凈和晾干，大家可以用玉米淀粉和清水進行清洗，浸泡15分鐘后清水洗干凈，壞了的桑葚還是一定要挑選出來的，以免影響口感，接下來就開始我們的制作步驟的。

大家可以準備高度白酒，將晾干后的桑葚放進瓶中，加入白酒，淹沒桑葚，之后進行密封保存即可，放置1個月左右的時間，不過就要注意桑葚和白酒的比例，在3比1即可；大家也可以戴上消毒手套將桑葚捏碎，放進容器中，加入酒和冰糖，放置15到20天左右的時間就可以了。

此外，還可以加入冰糖以及枸杞，大家將桑葚放進瓶子中，之后加入冰糖，隨后按照一層桑葚一層冰糖的做法進行，之后就可以將枸杞放進容器中，加入可以淹沒食材的白酒，之后密封好，放置3個月左右的時間就可以了。

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在上面的做法中，是要將桑葚裝進容器中的，大家用來裝桑葚酒的瓶子，也是可以事前進行清洗和曬干的，而且需要注意的是，在用白酒的時候，用高度數的白酒泡酒其實會比較合適，那么一斤桑葚泡幾斤白酒合適呢，一般一斤桑葚泡2斤左右的白酒是合適的，也就是桑葚和白酒的比例在1:2的樣子，要加入冰糖的話，比例在10:1，也就是50克的冰糖， 不過大家也是可以根據自己的口味進行適當的調整的。

桑葚酒是具有滋陰補腎，延緩衰老的好處，在用桑葚進行泡酒的時候，大家也要注意桑葚泡酒的正確方法，大家可以參考上面的方法。