很多人都有食用蘑菇的愛好，但是在吃野生蘑菇的時候一定要注意分辨是否無毒，因為有部分的野生蘑菇是有一定毒性的，如果被人誤食的話，會引起一系列癥狀。

如何辨別有毒蘑菇

這邊有以下方法可以輔助鑒定。

但是自然界有毒蘑菇有幾百種，以下方法也無法100%鑒定。

1、大部分毒蘑菇外形美麗，色澤亮麗。

看起來像穿著華麗的服裝跳舞的美麗仙女。

不要被他們的外表所迷惑。

2、毒蘑菇的菌蓋上有肉瘤，或菌柄上有菌環和菌托。

例如常見的毒蘑菇毒鵝膏中有菌托。

3、很多毒蘑菇采集后容易變色，或者它們“受傷”后很快變色。

4、很多毒蘑菇喜歡生長在高溫(22度到32度)、高濕的環境中。

因此，在炎熱潮濕的夏天和初秋，看到毒蘑菇的概率很高。

5、很多毒蘑菇柔軟多汁，其汁液比較渾濁，看起來像純牛奶。

6、很多毒蘑菇的口感不好，味道不鮮美，反而有麻辣、苦味等，難以下咽。

蘑菇中毒怎么辦

蘑菇中毒是屬于毒蕈中毒的一種，患者發生蘑菇中毒時，可以采用這些方法。

1、立即讓患者洗胃

蘑菇中毒8小時內洗胃通常會有效果。

如果患者意識明確，可以通過摳喉的方式快速進行洗胃治療。

如果患者意識不明確，應立即插上管子，用洗胃機洗胃。

洗出的胃液是無色、澄清、無味的，證明洗胃已完成。

2、洗胃后患者要接受導瀉治療

例如，適用甘露醇行灌腸治療。

3、還應該給予利尿劑起到加速毒素代謝的作用

可以給予一定的對癥解毒藥，例如二巰丁二鈉等。

對嚴重的蘑菇中毒(如肝功、腎衰竭患者)，應采取持續的血液凈化方式。

相關內容

鮮艷的蘑菇一定有毒這種說法正確嗎>>

以上就是關于如何辨別有毒蘑菇的詳細介紹了，因此大家在吃蘑菇的時候要仔細分辨，最好不要自己去摘野蘑菇。更多健康知識還請多加關注六六健康網。