野菜是一種可以作為蔬菜來食用的野生植物，我國的野生蔬菜在歷史上也有著很多的記載，資源更是豐富多樣，但是這個野菜到底有著哪些的功效以及作用呢？下面我們就來看看吧。

野菜的功效與作用

1、野菜的作用還是比較豐富的，可以有效的預防便秘。（不認識的野菜最好不要采摘，防止有毒）

2、其中包含的膳食纖維可以幫助胃部消化，排除吃下去的殘渣。

3、對于預防便秘等方面有著很大的作用，還可以為人體提供維生素和礦物質。

4、野菜可以補充人體所需的營養，對于增強人體抵抗力也是有著作用的。

5、野菜的食用方式可以炒食蒸煮、配菜做湯，還可以晾曬制作成干菜。

6、野菜在我國的分布是非常廣泛的，包含的種類方面也是非常的豐富。