我們平時(shí)飲食需要注意攝入，不同的食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不同的影響，很多朋友都不清楚碳水化合物對(duì)人體的作用，那么一起來(lái)看看碳水化合物的作用介紹吧。

碳水化合物對(duì)人體的作用

1、碳水化合物由碳、氫、氧組成，分為單糖、雙糖和多糖。

2、主要具有為人體提供能量、保存蛋白質(zhì)、維持腦細(xì)胞功能、抵抗酮體等生理功能。

3、體內(nèi)碳水化合物包括肌肉和肝臟中的糖原、體內(nèi)的糖蛋白和糖脂。

4、碳水化合物的食物來(lái)源主要是谷物和土豆，經(jīng)胃腸道消化吸收，為身體提供能量。

5、體內(nèi)有足夠的碳水化合物，身體就不需要利用蛋白質(zhì)提供能量，更新細(xì)胞組織。

6、碳水化合物中的葡萄糖是腦能量的唯一來(lái)源，參與細(xì)胞和組織的形成，維持腦細(xì)胞的正常功能。

7、碳水化合物能形成細(xì)胞和組織，細(xì)胞和組織需要碳水化合物參與糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形成。