用砂鍋不管是燉肉還是煮粥都非常的香，但是買回來的砂鍋第一次用需要怎么處理很多朋友還不知道，就和鐵鍋第一次用需要開鍋一樣的道理，按照下面的操作步驟來，可以讓砂鍋更好用，不炸鍋。

砂鍋第一次用需要怎么處理

1、剛買回來的砂鍋需要用軟毛刷整體的清洗一遍，有絲瓜瓤的更好，洗掉內壁粘的小砂粒。不要用鋼絲球刷洗，會損傷到釉質。

2、給砂鍋中裝滿清水，浸泡3-5分鐘的時候，然后沖洗干凈。這個浸泡的時間不能太長。

3、第一次用的砂鍋，最好是煮淘米水，或者用一點米來煮成稀粥。然后不刷鍋，放在火上烤一下下，讓里面的面糊干結，可以填補住砂鍋上的細微空隙，防止后面砂鍋出現滲漏、裂縫、炸鍋的情況。

4、煮了米水之后，用清水洗干凈就行了。如果發現砂鍋有土腥味的，可以放一些茶葉進去煮，10分鐘水開了就行了，可以去除土腥味。久久經驗網 WWW.ExP99.Com

5、沒有茶葉用白醋也行，用4%的食醋水浸泡煮沸還能去除掉砂鍋中大部分的有害物質。

平時用砂鍋的注意事項

砂鍋第一次用怎么處理大家都知道了，接下來就是日常使用的問題了：

1、不要炒菜，炒菜的油溫很高，然后突然放涼菜進去，過容易炸。

2、砂鍋用的時候要先加水，先小火，再大火。不能等水燒開只有突然往里加涼水，會容易讓鍋炸開。

3、鍋用完之后不要立馬用涼水去洗，一冷一熱容易炸。洗鍋的時候盡量不要把鍋底打濕了，每次用之前把砂鍋外層的水擦干。

4、從火上取下砂鍋的時候，不要放在瓷磚或者水泥地面上，要用耐熱的東西點起來，避免受熱不均，引起炸裂。

鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋

1、新鍋買回來肯定是不干凈的，里面殘留的有工業物質，先用清水沖洗一遍，然后擦干水分。

2、將鐵鍋放在燃氣灶上開始燒，鍋底燒黑之后，把鐵鍋轉動一下，讓鍋的邊緣可以均勻受熱，燒到整個鍋都要變黑為止......【查看詳情】