<span class="answer">導讀</span>杭州的傳統名菜：臨安醋抄雞。杭州傳統美食。可能有很多朋友還沒有吃過，杭州的傳統名菜：臨安醋抄雞。它是更直接的酸，濃稠的醬汁包滿了雞塊，而且雞肉非常的嫩。今天....<p>杭州的傳統名菜：臨安醋抄雞。</p><p>杭州傳統美食。可能有很多朋友還沒有吃過，杭州的傳統名菜：臨安醋抄雞。它是更直接的酸，濃稠的醬汁包滿了雞塊，而且雞肉非常的嫩。</p><p>今天介紹給大家，整只土雞切成一半就夠勒，半只雞炒有一大碗類，雞切成二塊麻將牌大的塊。切塊以后，放一點鹽，放點黃酒腌制一下，使它更加入味。</p><p>準備不去皮的生姜洗干凈切成丁，切好之后，熱鍋冷油，先把生姜放落去，再倒入雞塊，要炒成雞塊，四面有一點焦黃，再加入醋，醬油、冰糖，醋要多一點，一勺一，后面還要再加兩次。之后加點水讓它滾一下，滾到汁水濃了以后，馬上就開始盛起來了。</p><p><img alt="臨安醋炒雞正宗做法（杭州傳統美食:醋抄雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f4443783c041488d9150305be1c37e63.jpg"/></p><p>開始起鍋盛起來，一道超級無敵美味又下飯。</p><p><img alt="臨安醋炒雞正宗做法（杭州傳統美食:醋抄雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/403a4a69e4494a2686efffbfe2eea910.jpg"/></p><p>杭州傳統名菜：臨安醋炒雞搞定了。大家看看漂不漂亮？有興趣的朋友可以自己去做一下。如果說沒草雞，三黃雞也可以的，照樣味道很好的，確實好吃。</p><p>真的不是我燒了好，是他們想的好。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！