人的飲食各有偏好，但是有一類人不喜歡吃動物的內臟，而另一部分人認為動物內臟的營養價值高，就比較喜歡吃，那么為什么有人不吃動物內臟呢？

不吃動物內臟的原因介紹

1、不吃動物內臟的原因多種多樣，有些是由于宗教地域飲食習慣差異，有些因為個人飲食習慣。

2、許多西方的飲食文化中，是比較排斥動物內臟的，這是由于他們根深蒂固的飲食觀念認為這是不可取的部分。

3、有許多個人飲食習慣不接受動物內臟，就是由于個人的精神潔癖或者有個人經歷所導致。

不吃內臟的地域宗教原因

1、古代的歐洲都將動物內臟留給仆人食用，認為這是上不了臺面的吃食。

2、西方人的口味偏甜，飲食文化的匱乏也導致了不知道如何處理這些動物內臟。

3、西方基督教認為動物的內臟含有大量的血液，吃食內臟會讓他們違反教義。

不吃內臟的個人原因

1、許多人認為內臟的味道令人不舒服，故而產生厭惡與不喜。

2、還有人認為動物的內臟是在動物體內排毒的器官，會殘留對身體有害的毒素。

3、此外還有動物內臟的膽固醇偏高，也成為許多人不喜歡吃或者不能吃的原因。

動物內臟確實含有豐富的營養元素，但是百千口味，各有所好，我們在保持自身飲食喜好的同時也要尊重他人的飲食習慣