在前段時間整是吃螃蟹的旺季，很多人都非常喜歡吃螃蟹，螃蟹的肉非常鮮嫩，其中的蟹黃也是非常好吃的食物，那么死蟹和活蟹蒸熟的區別是什么呢？那么下面一起來看看死蟹和活蟹的區別介紹吧。

死蟹和活蟹蒸熟的區別介紹

1、要注意死蟹是不能吃的，要注意活蟹在被高溫蒸熟的時候會掙扎，所以能看到蟹爪脫落，

2、活蟹蒸熟之后打開蟹蓋可以看到蟹黃和蟹膏看起來非常的飽滿和色澤明亮，吃起來味道很鮮美。

3、死蟹打開蟹蓋后的蟹黃和蟹膏非常的松散，而且看上去色澤灰暗，有的還會有一股腥臭味。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

1、首先我們要先將螃蟹清洗干凈，在蒸鍋中倒入適當的熱水，然后將捆好的螃蟹肚子朝上放入蒸鍋，

2、還可以將生姜切片放在螃蟹上面去腥，蒸上15分鐘之后就好了，拿出來翻過來要趁熱吃。

螃蟹不能和什么一起吃

1、螃蟹注意不要和柿子一起吃，螃蟹中的蛋白質和柿子中的鞣酸碰到一起會產生沉淀物，

2、不容易消化，會影響消化還可能出現腹痛和嘔吐，和梨一起吃也會加重腸胃負擔。

以上就是關于死蟹和活蟹蒸熟的區別的介紹了，死蟹是不能吃的，對人體的危害很大，更多內容可以多多關注六六健康網。