紅酒是很多人都非常喜歡的酒類，但是在購(gòu)買紅酒的時(shí)候也是要注意挑選方法的，那么紅酒要怎么去挑選呢？下面就給大家詳細(xì)介紹一下紅酒的挑選方法介紹。

紅酒怎么挑選

觀察酒瓶

看酒瓶上的標(biāo)簽印刷是否清晰，如果模糊不清，就很有可能是假冒產(chǎn)品。

其次，看酒瓶的瓶蓋是否有異樣，有沒(méi)有被打開(kāi)或破壞的痕跡。

未開(kāi)封的酒如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說(shuō)明酒的質(zhì)量有問(wèn)題。

另外，如果酒瓶的鉛封上印有一個(gè)女人頭像，證明這是法國(guó)征稅后的正宗原酒。

觀察酒體

觀察酒的顏色是否正常，通常酒的顏色為寶石紅、淡金色或桃紅等清澈自然的顏色。

酒體變質(zhì)后會(huì)出現(xiàn)渾濁，如果顏色不自然則可能是被勾兌過(guò)。

還要看酒體中是否有不明懸浮物，如果瓶底只是有一點(diǎn)沉淀，那么這就是正常的結(jié)晶。

看軟木塞上的標(biāo)記

打開(kāi)酒瓶，看看酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字相同。

在法國(guó)，酒瓶和酒塞是專用的。

現(xiàn)在越來(lái)越多的國(guó)家出于環(huán)保的考慮，逐漸將木塞改為橡膠酒塞。

也有螺旋蓋的設(shè)計(jì)，這與酒本身的質(zhì)量無(wú)關(guān)。

聞氣味

通常在品嘗葡萄酒之前，我們會(huì)先聞一下葡萄酒的香氣。

挑選紅酒的時(shí)候也一樣，要聞其氣味。

通常當(dāng)你打開(kāi)一瓶紅酒時(shí)，酒香會(huì)撲面而來(lái)，有時(shí)還會(huì)有濃郁的果香或花香。

如果你聞到像指甲油的嗆人氣味，或醋酸味，那就說(shuō)明酒已經(jīng)變質(zhì)了。

觀察葡萄酒的掛杯

將紅酒倒入杯中，輕輕搖晃，看酒體是否有掛杯現(xiàn)象。

如果酒體不能掛杯，那可能是勾兌的。

正常的紅酒會(huì)掛在杯壁上，形成均勻的圓圈，非常細(xì)致。

品酒

不親自品嘗，又怎么知道酒的優(yōu)劣。

喝第一口酒，當(dāng)酒經(jīng)過(guò)喉嚨時(shí)，正常的紅酒給人一種暢快的感覺(jué)。

如果有強(qiáng)烈的刺激感，或在口中殘留有化學(xué)氣味或臭味，說(shuō)明該酒質(zhì)量相對(duì)較差。

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以上就是關(guān)于紅酒怎么挑選的詳細(xì)介紹了，因此大家在購(gòu)買紅酒的時(shí)候一定要注意上面的挑選方法，這樣可以挑到口感非常不錯(cuò)的紅酒。更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。