藍莓如果沒有及時吃完的話，是需要好好進行保存的，那么藍莓要怎么去保存呢？下面小編就給大家詳細介紹一下藍莓的保存方法，一起來詳細了解一下吧！

藍莓怎么保存

1、真空冷卻

真空冷卻是通過蒸發和消散表面的水分來冷卻水果的一種方式。

這種冷卻方式速度快，可在20~30分鐘內完成。

2、冷水冷卻

用冷水浸泡或用冷水噴射的方式。

這種方法與冷空氣冷卻相比，效率更高，速度更快，但容易造成水果腐敗。

3、冷空氣冷卻

即利用冷凍機制造冷空氣冷卻水果的方式。采用這種方式冷卻的水果使用價值高。

分為強制冷卻和壓差冷卻，強制冷卻即在預冷庫中強制輸入冷空氣。

但有外包裝箱時冷卻速度較慢，為盡快實現熱交換，可在外包裝上打孔。

壓差冷卻是在預冷庫所有外包裝箱的兩側打孔，利用強制冷空氣進入箱內，達到快速冷卻的目的。

4、冷凍保鮮

果實采收后，經過分級包裝，可以在速凍庫中儲存，加工成速凍果實。

速凍果品能有效控制腐爛，延長貯藏期，但生食味道略酸。

冷凍的溫度要求在-20℃以下，聚乙烯袋的規格有10公斤和13.5公斤，運輸過程中也需要冷凍條件。

藍莓可以放幾天

藍莓果屬漿果類，耐貯性強。

在室內l8-26℃室溫條件下，采用小包裝（小食盒）的鮮果可貯藏2周而不改變原味。

如低溫保存其保質期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。

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以上就是關于藍莓怎么保存的詳細介紹了，因此家里有吃不完的藍莓的時候就要注意藍莓的保存方法了。更多健康知識還請多加關注六六健康網。