檸檬是一種口感非常酸爽的水果，也是很多人都非常喜歡的吧，但是大家在購買檸檬的時(shí)候也要注意檸檬的挑選方法，下面就給大家詳細(xì)介紹一下檸檬的挑選方法。

檸檬怎么挑選

1、看檸檬的皮

檸檬皮要挑光滑的，沒有裂紋，沒有蟲眼。

如果有裂紋、蟲眼等，建議不要采摘。

2、看檸檬的大小

檸檬的大小其實(shí)都是差不多的。

你在采摘的時(shí)候不要采摘太大的。

小一點(diǎn)的檸檬口感也是不錯(cuò)的。

3、看檸檬的顏色

檸檬多為金黃色。挑選的時(shí)候可以挑顏色均勻，鮮艷飽滿的。

4、看檸檬的重量

購買時(shí)要掂量一下檸檬的重量，挑重一點(diǎn)的。水分會(huì)更足。

5、看檸檬的新鮮程度

檸檬是長形的，所以有兩頭。

采摘時(shí)可以看兩頭的尖端部分，如果是綠色的，那就是很新鮮的。

檸檬不能和什么一起吃

1、檸檬不能和海鮮一起吃

蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中含有較多的果酸。

如果檸檬和海鮮同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，還會(huì)與鈣結(jié)合產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。

不僅降低了食物的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)引起胃腸道的不適，所以盡量避免檸檬和海鮮一起吃。

2、檸檬和牛奶相克

同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶一起吃也會(huì)影響胃腸的消化功能。

3、檸檬不能和胡蘿卜一起吃

因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酶，兩者一起吃會(huì)破壞檸檬中的維生素C。

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檸檬有什么作用功效>>

以上就是關(guān)于檸檬怎么挑選的詳細(xì)介紹了，因此大家在購買檸檬的時(shí)候可以參考上面的方法進(jìn)行篩選，這樣可以防止購買到壞掉的檸檬。更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。