很多人在買香瓜之后再回來吃的時候發現香瓜不怎么甜，那么這個到底什么原因呢？想必很多人都不是很清楚吧，下面就給大家詳細介紹一下吧！

香瓜為什么不甜

1、日照時間少

香瓜在生長過程中，如果連續出現陰雨天氣，且枝葉遮擋了陽光，使香瓜的日照時間比較短。

那么香瓜中的含糖量也很低，降低了香瓜的品質。

2、過度施肥

過度施肥，特別是過量施用氮肥不僅會降低香瓜的甜度，而且不利于香瓜著色。

3、不成熟收獲

當香瓜即將成熟時，含糖量增加較快，如果采摘時香瓜沒有完全成熟，那么這種香瓜自然不會很甜。

一般是等瓜的不再長大，進入成熟期后，再等幾天再采摘。

4、瓜蒂部分很苦

香瓜的瓜蒂部分苦味物質豐富，味道很苦。

食用前應去掉瓜蒂，如果不去掉瓜蒂，直接食用的話，也會影響整個瓜的食用口感。

5、香瓜變質

香瓜在自然貯藏過程中，如果內部出現黑斑、腐敗、變質現象。

那么這樣的香瓜味道也會有些苦澀，不宜食用。

如何保存香瓜

完整的香瓜

香瓜的果皮很薄，容易受到碰撞或機械損傷。

所以要放在干凈、干燥、通風的地方，用保護性水果網袋裝好。

一般可存放一周左右，如果想長期存放，可將香瓜放進冰箱，可存放一周至半個月左右。

切開的香瓜

香瓜中的水分和營養物質比較豐富。

香瓜切開后簡直就是微生物的溫床，容易滋生大量的微生物。

因此，切開的香瓜保存時間比較短。

一般情況下，用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏，2天內食用為宜。

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以上就是關于香瓜為什么不甜的詳細介紹了，因此如果出現香瓜不甜的話可以查看是否是上面的原因。更多健康知識還請多加關注六六健康網。