谷雨時(shí)節(jié)馬上就要到了，大家都知道每個(gè)節(jié)氣都有對應(yīng)的傳統(tǒng)美食，那么在谷雨這天大家一般吃什么呢？如果不是很清楚的話就一起來看看吧！希望能幫助更加了解傳統(tǒng)文化。

谷雨推薦傳統(tǒng)美食

喝谷雨茶

谷雨是采茶的季節(jié)。

谷雨前采摘的茶柔軟、清新、味道最好，所以谷雨品新茶，互相沿襲。谷雨茶是性溫涼的。

因?yàn)楣扔晟L在溫和的春天，所以春天溫度也很合適，所以谷雨茶都是溫和的，除火的功效是特點(diǎn)，可以作茶療。

食物食香椿

谷雨前后，這時(shí)候很多人都會(huì)吃香椿。

特別是在北方地區(qū)，谷雨吃香椿是最近最時(shí)令的金貴料理。

這時(shí)香椿清香爽口的營養(yǎng)價(jià)值很高，一年內(nèi)也只有此時(shí)能品嘗到這種“春味”。

而且，香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃等功效。

燕來筍

又名春筍。

春筍，新鮮嫩，棕色，身長，筍肉呈金黃色。

人們喜歡用燕來筍熬湯，所以被稱為“腌篤鮮”。

也就是說，把咸肉和新鮮的豬蹄、燕來筍一起煮成湯，湯是乳白色的，咸肉是紅色的，竹筍像象牙一樣，真是色味湯。

烏米飯

每年谷雨季節(jié)，肇興侗寨是有吃烏米的風(fēng)俗的。

谷雨當(dāng)天，男女青年充分表達(dá)了自己的愛慕之情。

青年人都去姑娘家扔竹籃，乞討烏米飯，去的人越多，姑娘的家人就越覺得有面子，那是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化和婚姻習(xí)俗的雙重意思。

以上就是谷雨時(shí)節(jié)大家吃的傳統(tǒng)食物了，現(xiàn)在大家對于谷雨吃什么應(yīng)該有所了解了吧。更多健康知識(shí)還請多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。