紅薯是日常中很常見的食物，不僅味道美味，其營養價值也是十分不菲的，那么遲紅薯有哪些好處呢？接下來小編就給大家詳細盤點一下，大家來一睹為快吧。、

紅薯的營養功效

1、增強抵抗力

據說紅薯的營養中含有大量的維生素C和維生素E這兩種特殊成分，只有紅薯的維生素C和E在高溫下不會破壞營養，增強機體的免疫力，提高對疾病的抵抗力。

2、有益心臟

上述紅薯含有豐富的鉀元素和葉酸，這些都是能非常有效的去保護心血管的，其中鉀有助于人體保持體液酸堿性，維持正常血壓和心臟功能，因此經常吃紅薯有助于預防心血管疾病。

3、潤腸通便

紅薯中是有很多的纖維素等成分的，它們是不會輕易被體內的消化酶破壞，能很好地促進腸的運動，起到良好的通便作用，經常便秘的朋友可以多吃紅薯，對便秘有很好的幫助。

4、可以減肥

紅薯是屬于淀粉類的食物，但熱量很低。其熱量僅為大米的一半不到，紅薯不含脂肪含量，能滋潤腸道，因此紅薯是同類非常好的減肥食物。

5、可以抗癌

紅薯中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等，里面豐富的賴氨酸等成分能使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除具有致癌作用的氧自由基，防止致癌物質與細胞核內蛋白質結合，促進免疫力增強。

6、保護眼睛

紅薯中是有大量的胡蘿卜素的，而且胡蘿卜素可以轉化為維生素A，紅薯可以為人體提供豐富的維生素A，有助于維持人體正常的視覺功能，還可以預防夜盲癥。

紅薯不僅價格便宜，而且里面的營養價值也是十分高的，因此還是非常建議大家在平時的時候多吃紅薯，對于人體健康是大有裨益的。更多健康知識還請關注六六健康網。