雞蛋是生活中比較常見的一種食物，但是現(xiàn)在市面上各種雞蛋種樣繁多，今天我們就來看看無菌雞蛋和普通雞蛋有什么不一樣的地方。

無菌雞蛋和普通雞蛋有啥不一樣的

1、無菌蛋是經(jīng)過巴氏殺菌以及嚴(yán)格加工處理過的雞蛋，普通蛋沒有殺菌過;

2、無菌蛋的腥味更小，普通蛋的腥味更大;

3、市面上無菌雞蛋的價(jià)格普遍較高，比普通雞蛋更貴;

4、無菌雞蛋生吃口感滑嫩不腥容易被人接受，普通雞蛋生吃味道重;

5、無菌雞蛋的蛋黃更黃，不過只要飼料中含有較多葉黃素也可以使蛋黃更黃;

6、無菌雞蛋的生產(chǎn)要求更高，微生物比普通雞蛋少，吃著更放心。

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總的來說無菌雞蛋和普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是差不多的，所以購(gòu)買時(shí)可以根據(jù)自己購(gòu)買的能力選擇雞蛋。