韭菜這種蔬菜是很多人喜歡食用的，有多種烹飪方式，但是多數人只知道它好吃，對其功效卻不怎么了解。今天小編要為大家介紹的是韭菜的功效與作用，快來看看吧！

韭菜的功效與作用

1、韭菜中的植物性芳香揮發(fā)油可以增進食欲，孕婦在食欲不佳時可以適當食用;

2、韭菜中的粗纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的作用;

3、經常食用韭菜還可以預防便秘和腸癌，韭菜可以將消化道的雜質包裹隨大便排出，所以還有“洗腸草”的別名;

4、韭菜有活血、解毒的功效，可以幫助人體降低血脂、預防冠心病、貧血等癥狀;

5、韭菜中含有的硫化合物有消炎殺菌的作用，可以抑制綠膿桿菌、大腸桿菌等;

6、對于小便頻數、男子陽痿早泄、遺精自濁、女子白帶增多、小兒遺尿等癥狀也可以起到一定的作用。

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以上就是韭菜的功效與作用介紹，有便秘的人群可以食用韭菜，韭菜中的粗纖維可以幫助緩解便秘。