西葫蘆是我們飲食中常見的一種蔬菜，西葫蘆又叫做白瓜、菜瓜等，由于物美價廉，很多人家都喜歡在做菜時放上西葫蘆這一道菜，那么西葫蘆有哪些功效與作用呢?小編帶來相關(guān)介紹。

西葫蘆的功效與作用：

1、西葫蘆中有維生素C、葡萄糖等元素之外，還有非常豐富的鈣元素。

2、西葫蘆中含有大量的水分，可以讓人的肌膚處于一種非常健康滋潤的狀態(tài)。

3、這種蔬菜中含有大量的維生素C，可以預防壞血病，增強人們的抵抗力。

4、作為一種鈣含量非常豐富的蔬菜，西葫蘆可以增強人體骨骼的韌性，預防骨質(zhì)疏松。

5、西葫蘆中特有的葫蘆巴堿和丙醇二酸可以調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，抑制身體的糖分向脂肪轉(zhuǎn)化的可能性。

6、需要注意的是西葫蘆不宜生吃，超高溫煎炒會讓西葫蘆中釋放致癌物質(zhì)丙烯酰胺。

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以上就是小編對于西葫蘆的功效與作用的介紹，小伙伴們趕緊嘗試一下吧。