立春是二十四節(jié)氣之首，立春象征著一年的開(kāi)始，往往很受人注重，大家對(duì)于立春的飲食習(xí)慣都有很大的關(guān)注，那么立春第時(shí)候，大家都喜歡吃什么呢？小編帶來(lái)相關(guān)內(nèi)容介紹，感興趣的小伙伴可以來(lái)看一看。

立春吃什么：

1、春盤(pán)

春盤(pán)是立春的經(jīng)典飲食之一，春盤(pán)就是在盤(pán)子當(dāng)中放上瓜果蔬菜，自己食用或者送給親朋好友，春盤(pán)中的食材通常都會(huì)有果子、蔬菜，糖餅等。

2、田艾籺

田艾籺的原材料是田野邊生長(zhǎng)的艾草，這個(gè)時(shí)候的艾草的葉子是粉綠色的，中間有白綠色的花朵，是一種可以入藥的植物，同時(shí)也可以用來(lái)供奉祭祀。

3、春餅

春餅是一種面粉制成的薄餅，通常都會(huì)用用來(lái)卷蔬菜進(jìn)食，是春季常吃的一種餅。

4、春卷

春卷是一種平常時(shí)節(jié)也會(huì)吃的食物，但是在立春的時(shí)候它屬于傳統(tǒng)菜肴，春卷是用薄薄的面皮卷住鮮嫩的蔬菜，油炸至外表酥黃。

5、咬春

咬春是非常具有立春風(fēng)味的一種飲食習(xí)俗了，咬春就是咬一口蘿卜，蘿卜單吃有種辛辣的口感，可以達(dá)到祛除疾病的含義，同時(shí)咬春也包含著期望農(nóng)時(shí)順利之意。

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立春的風(fēng)俗有哪些？

小編有話要說(shuō)，立春是一年的開(kāi)始，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的嚴(yán)寒，很多綠色蔬菜都開(kāi)始生長(zhǎng)起來(lái)了。