海螺因其豐富的肉質(zhì)和美味的口感而被稱(chēng)為 "盤(pán)中之珠"，深受大連人民的喜愛(ài)! 它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一種典型的高蛋白、低脂肪和高鈣含量的天然保健品。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了海螺不能吃的部位有哪些，感興趣的用戶(hù)快來(lái)看看吧！

海螺哪里不能吃：

一、海螺腦

1、在海螺的頭部，通常有兩個(gè)小球，也就是俗稱(chēng)的海螺腦，它在海螺肉里面，如果吃多了會(huì)引起頭暈和惡心。

2、海螺神經(jīng)分泌的物質(zhì)可以引起食物中毒。

二、海螺的內(nèi)臟和性腺

1、海螺的內(nèi)臟和性腺不應(yīng)食用，如果吃得過(guò)多，會(huì)造成混亂。海螺、蛤蜊和蚶子等貝類(lèi)的內(nèi)臟在味道上不是特別鮮美。

2、雖然常見(jiàn)的海產(chǎn)貝類(lèi)味道鮮美，但其內(nèi)臟對(duì)有害物質(zhì)的降解能力很低。原則上，貝類(lèi)的內(nèi)臟不適合食用。

三、海螺厴

1、在遇到危險(xiǎn)時(shí)，海螺可以把頭和腳縮進(jìn)硬殼里，之后厴會(huì)把海螺封閉起來(lái)，從而起到保護(hù)作用。

四、海螺的青筋

1、脈紅螺和海螺都是肉食性貝類(lèi)，因此在食用時(shí)，對(duì)于香螺要去除肉上的青紫色淤斑，對(duì)于脈紅螺要去除肉上的白色大腦。

2、去除的地方是毒素聚集的地方，如果食用時(shí)不去除這些地方，很容易引起頭暈和其他不適。

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